Moj profil

Ledeni vjetar sa jagodama

324
Ledeni vjetar sa jagodama

Još jedna kombinacija obožavanog kolača u sezoni jagoda.

Beze kora gore, dole i famozna fila sa mascarponeom i šlagom u sredini ukrašena prekrasnim jagodama. Faaantastično !!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za beze
300 grama šećera
Fila
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mascarpone napravite tako da 6 dcl kiselog vrhnja dan ranije zamotate u gazu ili neku sličnu krpu te stavite u cjedilo da se preko noći cijedi u frižideru.

https://www.coolinarika.com/recept/mascarpone-sir/

2.

Za beze kore izmiksajte bjelanjke sa šećerom i octom pa smjesu stavite u veliki protvan od pećnice na pek papir. Pecite na 150 stupnjeva oko sat vremena.

3.

U iscijeđeno kiselo vrhnje dodajte šećer u prahu, 2 dcl izmiksanog šlaga i želatinu koju ste napravili po uputama na vrećici.

4.

Beze koru koja se je ohladila prepolovite na dva dijela pa na prvi dio namažite kremu.

5.

U kremu ubodite jagode.

6.

Po jagodama namažite ostatak od 3 dcl istučenog šlaga.

7.

Poklopite drugom korom i stavite u frižider da se dobro ohladi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke