Moj profil

Lefse Klenning

89
Lefse Klenning

Neodoljive Jako fine i makane Norveske tradicijonalne lefse. Kolko su dobre kad ih pocnem da jedem meni je tesko se zaustaviti samo na jednoj.

Neodoljive Jako fine i makane Norveske tradicijonalne lefse. Kolko su dobre kad ih pocnem da jedem meni je tesko se zaustaviti samo na jednoj.

Sastojci

125 gr putera
125 gr secera
1 zlicica sode bikarbone ( hjortetakksalt )
250 ml kefira
600 gr brasna
....nadev....
250 gr putera
300 gr secera u prahu
2 zlice kiselo vrhnje

Priprema

1.

Pjenasto izmiksati puter i secer, i dodati sve ostale sastojke za lefse ( Savet !!! odma dodajte 550 gr brasna, a zatim po potrebi da dobijete kompakno testo koje se nelepi. Ovisno od vrste brasna jer kodnas u Norveskok mislim da se nesto razlikuje, mozda vam nece biti potrebno svi 600 gr brasna )Umesiti kompaktno testo

2.

Na pobrasnjenoj povrsini rastanjiti sto tanje testo ( sa oklagijom koja pravi male tackice ili obicnom ravnom ) i seci komade testa koji mogu da stanu u vasu tavu.

3.

U zagrejanoj tavi na slabijoj temperatiri peci lefse sa jedne i druge strane dok lagano neporumene ( peku se brzo )Prenego sto stavite testo za lefsu lagano nauljite sa cetkicom ( skoro da se neprimeti ulje ).

 Norvezani ove lefse peku na cpecijalnoj ravnoj ploci za lefse.

4.

Pecene lefse slagati na resetku da se ohlade.

5.

Za nadev izmiksati puter i secer uprahu, umesati kiselo vrhnje icimet. Premazati ohladjene lefse i sastaviti slicne velicine komade po dve, da se slepe. Iseci na odgovarajuce komade i oblike.

  • Norveska(1)
  • Probati-tortilje(1)
  • Norveski-desert(1)
  • Tortilje(1)
  • Dorucak-vecera(1)
  • Peciva(1)

3

Hvala Branka i sanjass  🙂

zanimljivo

Interesantan recept,koji bi bilo dobro isprobati.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Wizard´s hats
Lana-

Wizard´s hats