Moj profil

Lemon bars

64

Ko voli limun..ali bas voli :), svidece mu se i ova osvezavajuca i brza poslastica.

Ko voli limun..ali bas voli :), svidece mu se i ova osvezavajuca i brza poslastica.

Sastojci

125 gr putera
1 kafena kasicica ruma
150 gr brasna
Krem:
150 gr secera
40 gr brasna
100 ml soka od limuna (meni je trebalo malo manje od 3 limuna)
rendana kora od 1 limuna

Priprema

1.

Za biskvit umutite omeksali puter (sobne temperature) i secerima, zatim dodajte kasicicu ruma i brasno. Testo ce biti nekako..gnjeckavo, posluzite se kasikom da ga rasporedite u mali pleh (20x15 ili slican), u koji se stavili papir za pecenje. Izbuskajte visljuskom ili cackalicom testo i pecite u unapred ugrejanoj rerni na 160 nekih 20-tak minuta. Za to vreme umutite krem..Cela jaja umutite sa secerom, da pobele i blago se zgusnu, zatim dodajte ostale sastojke za krem. Pripazite da izrendate samo zuti deo kore limuna, da vam ne gorci kolac. Krema je dosta retka, ali tako i treba :). Izvadite pleh i prelijte kremu preko biskvita, vratite u rernu na nekih 20 minuta. Od gore ce se napraviti mala korica, a unutra ce se napraviti diiivan limun krem..nalik lemon curd-u. Pazite..nemojte da prepecete, dovoljno je peci 20 minuta. Izvadite pleh, ohladite i stavite u frizider. Od gore pospite secerom u prahu, a i ne morate :).

Posluživanje

Kolac je bas zanimljive teksture..nema praska za pecivo, sode bikarbone, pa je biskvit malo tvrdji, ali krema je ta koja ga "zaokruzuje". Secite na manje kocke, jer..nema ga puno :)!

  • Jeftini-brzi-kolaci(1)
  • Tart(1)
  • Agrumi(1)

16

Probala danas, super su 🙂

napravila orange bars, samo zamijenila limun s narančom i ova verzija je također super!

Vrlo jednostavno i brzo, a okus prava fantazija! Za 10!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)