Moj profil

Lemon Meringue Pie ( Limun pita) !

35

Pita pripremljena na ovaj način je predivna. Tako jednostavna za pripremiti, probajte sigurno će vam se dopasti.

Pita pripremljena na ovaj način je predivna. Tako jednostavna za pripremiti, probajte sigurno će vam se dopasti.

Sastojci

KORA:
250g brašna
150g butera (margarina)
6 kašika vode
prstohvat soli, ili 1/2 naj manje kašičice
FIL I:
250ml vode
100 ml nacijediti soka iz svježeg limuna,
1 limun sitno rendana korica
50g butera (margarina)
FIL II:
100g šećera i prstohvat soli

Priprema

1.

KORA:buter rastopiti, dodati navedene sastojke pa zamijesiti tijesto. Ostaviti 1 sat da odstoji u frižideru. Izvaditi tijesto ponovo natrati pa rastanjiti. Staviti u tepsiju br 24-26 koju smo prethodno obložili masnim papirom. Peći na 220 stepeni 20 minuta. U međuvremenu skuvati fil I: sve navedene sastojke osim butera dobro sjediniti pa staviti na ringlu. Kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Kada se zgusne skinuti sa ringle i dodati buter da se istopi. Dobro sjediniti pa staviti fil vruć na pečenu vruću koru. FilII: dobro umutiti bjelanjke, dodati šećer i prstohvat soli pa umutiti u čvrst šaum. Kada je umućeno staviti preko fila 1.Staviti u vruću rernu na 170 stepeni da se suši dok nedobije žućkastu boju. Kada je dobilo bjelance boju isključiti rernu i ostaviti pitu u rerni oko30 minuta da odstoji. Zatim hladnu služiti. Jaja trebaju da budu krupnija, koru prije pečenja je poželjno izbockati da se ne nadigne. Bez obzira fil će je spustiti.

  • Tart-slatki(1)
  • Limun-pita(1)
  • Limun(1)
  • Pies(1)

6

Pita je predivna, bit će mi zadovoljstvo cure da je isprobate.

I Bas mi se dopada recept, bice uskoro isprobana ❤️

Mora da je fina 😋