Moj profil
hekata
12.4.2009.

Lemon-Poppy Seed Madeleines by Stephanie Jaworski

30 minuta
28

u potrazi za madeleines opet me google doveo do Stephanie Jaworski

u potrazi za madeleines opet me google doveo do Stephanie Jaworski

hekata
12.4.2009.

Sastojci

za
testo
113 gr butera sobne temperature
150 gr secera
3 veca jajeta
1 cajna kasicica strugane kore limuna
1/2 cajne kasicice limunovog soka (moze i vise)
prstohvat soli
1/2 cajne kasicice praska za pecivo
130 gr brasna
1 cajna kasicica mlevenog maka

Priprema

1.

Namazite kalupe za madeleines buterom i ukljucite rernu na 190 stepeni.
Umutite buter, secer, jaja i dodajte struganu koricu i sok od limuna.

2.

Dodajte prethodno pomesano brasno, prasak za pecivo, mak i so. Sve dodajte u prethodnu smesu.

3.

Punite kalupice smesom i pecite 10-13 minuta. Ukoliko imate kalupice za mini madeleine, onda smanjite vreme pecenja na 7 do 9 minuta

Posluživanje

Kolicina testa je dovoljna za 24 madlene.
Po zelji mozete ih uvaljati u secer u prahu, poprskati topljenom cokoladom, dodati icing i slicno.
Ostaju sveze dva do tri dana, a mogu se drzati i u zamrzivacu (do mesec dana)

  • Madeleines(3)
  • Madeleine(1)
  • Slatko-limun(1)
  • Kalupi(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Keksi(1)

13

;)))))))))))))))))šta da ti kažem? Odlično draga, pozdrav

prekrasno!

U osnovi jako volim kombinaciju maka i limuna, pa će mi se i ovo veoma svideti. Pozdrav