Moze i ovako, probajte.Odlicna je.
Sastojci
Priprema
Stavite ulje u duboku posudu za przenje da se zagrije a zatim stavite sitno iseckani praziluk i crni luk da se przi.Dodajte narendanu sargarepu i nastvite sa przenjem.
Kada luk i praziluk omeksaju dodajte mleveno meso da se przi.Kada meso promeni boju i ispari tecnost koje meso pusti dodajte pirinac i promesajte.
Nekoliko gornjih listova od kiselog kupusa izvadite i stavite sa strane.Preostali kupus iseckajte na sitno i dodajte u posudu sa mesom i malo prodinstajte.
Na kraj dodajte zacine i probajte koliko je slano pa po potrebi dodajte so.
Tako pripremljenu smesu izrucite u vatrostalnu posudu, poravnjajte i malo pritisnite.Stavite jednu casu za kafu od tecnosti u kojoj je kupus stajao.Ako treba dolijte i malo vode toliko da bude zaliveno.
Vrz smesu poredjajte slaninu narezanu na listove da pokrije celu posudu.Zatim stavite one velike listove kupusa koje ste ostavili na stranu.
Kada je musaka poslagana pomesajte alevu papriku sa malo ulja pa premazite listove kupusa.
Pokrijte posudu sa folijom i stavite u zagrijanu rernu na 200 stepeni da se pece pola sata.Zatim izvadite foliju i ostavite da se dopece i porumeni.
Kad je pecena ostavi te je da se malo prohladi a zatim isecite na kocke.
7