Moj profil

Lenja Nemica

45 minuta
15
Lenja Nemica

Kolač sam nazvala ovako zato što ga je jednostavno napraviti, nema mnogo isprljanih sudova, nema korišćenja šporeta uopšte. A zašto Nemica? Zato što se u receptu koristi tradicionalni nemački keks - Speculaas.

Kolač sam nazvala ovako zato što ga je jednostavno napraviti, nema mnogo isprljanih sudova, nema korišćenja šporeta uopšte. A zašto Nemica? Zato što se u receptu koristi tradicionalni nemački keks - Speculaas.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Želatinasti sloj
330 ml voćnog jogurta (jabuka i kruška)
50 g kandiranog ananasa
Fil od šlaga
2 kesice šlaga (sa ukusom slatke pavlake)
50 g badema
100 g Speculaas keksa (sa cimetom i bademom)
Ostali sastojci
1 kesica instant kafe (sa ukusom jabuke i cimeta)
100 g Speculaas keksa (koji ćemo umakati u kafu)
malo šlaga za ukrašavanje
malo kandiranog ananasa za ukrašavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo obložimo pek-papirom posudu u kojoj ćemo pripremati. Ako imate kalup za kolače, još bolje, ja ga nemam, pa sam to ovako uradila.

Kolač pravimo "naopačke". Prvo spremamo sloj koji će, kad s kolač izvrne iz posude, biti najviši.

2.

Želatin razmutimo sa 4 supene kašike hladne vode, ostavimo par minuta da nabubri, a onda ga zagrejemo na ringli da se potpuno otop. Tako pripremljen želatim stavljamo u voćni jogurt, koji smo prethodno pomešali sa kandiranim ananasom.

Smesu sipamo na dno posude, i stavimo u frižider da se iželira.

3.

Izmutimo šlag, sameljemo bademe, sameljemo polovinu Speculaas keksa. Nešto šlaga izdvojimo za dekorisanje, a sve ostalo pomešamo u kompaktnu smesu.

4.

Drugu polovinu keksa koristimo za dve podloge, i umakaćemo ga u instant kafu, koju smo prethodno dobro ohladili.

Prva podloga ide na želatinasti sloj, zatim premažemo fil od šlaga, badema i keksa.

5.

Drugu podlogu keksa radimo po istom principu umakanja, s tim da sam okrenula drugu površinu  keksa, da vas ne zbuni. Mnogo je divan. :)

Posluživanje

Nakon 2, 3, sata što je stajao u frižideru, kolač je spreman za posluživanje. Samo ga izvrnite na podlogu i skinite posudu.

Ukrasite ga šlagom i kandiranim ananasom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)