Moj profil
stiflersmom
26.6.2013.

Lenja Nemica

45 minuta
15

Kolač sam nazvala ovako zato što ga je jednostavno napraviti, nema mnogo isprljanih sudova, nema korišćenja šporeta uopšte. A zašto Nemica? Zato što se u receptu koristi tradicionalni nemački keks - Speculaas.

Kolač sam nazvala ovako zato što ga je jednostavno napraviti, nema mnogo isprljanih sudova, nema korišćenja šporeta uopšte. A zašto Nemica? Zato što se u receptu koristi tradicionalni nemački keks - Speculaas.

stiflersmom
26.6.2013.

Sastojci

za
Želatinasti sloj
330 ml voćnog jogurta (jabuka i kruška)
kesica želatina u prahu
50 g kandiranog ananasa
Fil od šlaga
2 kesice šlaga (sa ukusom slatke pavlake)
50 g badema
100 g Speculaas keksa (sa cimetom i bademom)
Ostali sastojci
1 kesica instant kafe (sa ukusom jabuke i cimeta)
100 g Speculaas keksa (koji ćemo umakati u kafu)
malo šlaga za ukrašavanje
malo kandiranog ananasa za ukrašavanje

Priprema

1.

Prvo obložimo pek-papirom posudu u kojoj ćemo pripremati. Ako imate kalup za kolače, još bolje, ja ga nemam, pa sam to ovako uradila.

Kolač pravimo "naopačke". Prvo spremamo sloj koji će, kad s kolač izvrne iz posude, biti najviši.

2.

Želatin razmutimo sa 4 supene kašike hladne vode, ostavimo par minuta da nabubri, a onda ga zagrejemo na ringli da se potpuno otop. Tako pripremljen želatim stavljamo u voćni jogurt, koji smo prethodno pomešali sa kandiranim ananasom.

Smesu sipamo na dno posude, i stavimo u frižider da se iželira.

3.

Izmutimo šlag, sameljemo bademe, sameljemo polovinu Speculaas keksa. Nešto šlaga izdvojimo za dekorisanje, a sve ostalo pomešamo u kompaktnu smesu.

4.

Drugu polovinu keksa koristimo za dve podloge, i umakaćemo ga u instant kafu, koju smo prethodno dobro ohladili.

Prva podloga ide na želatinasti sloj, zatim premažemo fil od šlaga, badema i keksa.

5.

Drugu podlogu keksa radimo po istom principu umakanja, s tim da sam okrenula drugu površinu  keksa, da vas ne zbuni. Mnogo je divan. :)

Posluživanje

Nakon 2, 3, sata što je stajao u frižideru, kolač je spreman za posluživanje. Samo ga izvrnite na podlogu i skinite posudu.

Ukrasite ga šlagom i kandiranim ananasom.

  • Speculaas(2)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Jednostavno i brzo(1)
  • Specualas-san(1)
  • Badem(1)
  • Vocni-jogurt-kolac(1)
  • Spekulas(1)

1

speculaas keks obozavam,Jos nisam stekla recept po kojem bi bili najslicniji originalu.

Skoro sam,uz duzno postovanje nase cool cure,capila recept za tiramisu sa ovim keksicima..miillina.

Tako da i ovaj tvoj recep,letimicno samprocitala,jer mi "udara'cimet i..meni je ovo bajkovit kolac,makar ga ne dudem dobro napravila i morala koristiti slamcice za pribor..sve sto volim je u njemu i nece mi biti zao-slatka pavlaka,pa red mrvicaste iluzije..vocni jogurt moze nam praviti drustvo..muke moje,moze sada jedan mali komadic bajke-smjesa vrhja i keksa,,

Kratko i jasno-nije nikome,niti meni.Ali mi je jasno da sam sigurna da je kolac caroban-ima moc da zanosnim mirisom "popravi" po neku emociju sa krive stanice..

Hajde,otjerajteme,navalila na kolac kao luda i ne znam stati..