Moj profil

Lenja pita

136
Lenja pita

Zasto mi je najbolja? Zato sto je stari, proveren nebrojeno puta, majkin
recept, zato sto nema vage, mesenja, ni puno posla, imate odlican kolac za 45
minuta, imate uglavnom sve sastojke u kuci, tako lako se pravi i ne moze da
ne uspe ni deci... Eto, ako je malo razloga ZA nju, ja ih imam jos :-) I, da...
Zivka, za tebe... i sve vas jedinstvene ljude, koji ste ovde...

Zasto mi je najbolja? Zato sto je stari, proveren nebrojeno puta, majkin
recept, zato sto nema vage, mesenja, ni puno posla, imate odlican kolac za 45
minuta, imate uglavnom sve sastojke u kuci, tako lako se pravi i ne moze da
ne uspe ni deci... Eto, ako je malo razloga ZA nju, ja ih imam jos :-) I, da...
Zivka, za tebe... i sve vas jedinstvene ljude, koji ste ovde...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za testo
6 kasika secera
5 kasika zejtina/ulja
8 kasika mleka
1 prasak za pecivo
po potrebi brasna
Za fil
1 casa belog vina
200 gr secera
po zelji cimeta
Za premazivanje
150 gr secera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

4 zumanca umutiti sa 6 kasika secera, u manjoj vanglici, obicnom kasikom.

2.

Dodati 5 kasika zejtina, 8 kasika mleka i sve promesati.

3.

Dodati prasak za pecivo i brasno koliko treba da bude tesko da se mesa kasikom,
otprilike 370 gr, a onda isipati na sto i skupiti rukom u kuglu.

4.

Podeliti na dva dela, rastanjiti oklagijom vrlo tanko u velicini pleha u kome cete peci,
ja pecem u pravougaonom djuvecu, podmazati pleh i staviti testo, preko njega fil od
jabuka, i drugi deo testa.

5.

Ne morate mnogo brasniti sto dok rastanjujete kore, jer se neznatno lepe, ako vam se
pocepaju negde, samo "zakrpite" parcetom testa ili potisnite prstima da dodje sve na
svoje mesto.

6.

U zagrejanu rernu na 180 stepeni pecite pitu 20 min.

7.

Ako volite da budu samo kore sa jabukama unutra, onda od preostala 4 belanca
napravite komisbrot ili sta vec hocete, a, ako volite da odozgo bude zapeceni sneg od
belanaca, onda umutite 4 belanca sa 150 gr secera i kad je pecena pita premazite ovim
snegom i vratite u toplu rernu da se osusi.

8.

Ja sam fil pravila tako sto jabuke sa secerom izdinstam da ispari tecnost i dodam cimeta po ukusu. Ovde sam stavila kako pise u receptu u majkinoj svesci, probajte i tako ako
volite. Cak iz recepta zakljucujem da se stavi svo testo, pa fil, pa sne od belanaca. Ja
sam lenju pitu uvek ovakvu jela i samo je takva za mene Lenja pita :-) Sa koricama dole
i gore i filom od jabuka a prah secer odozgo...


Posluživanje

Volela bih da svi koji vole a ne prave lenje pite iz razloga sto misle da je to strasno tesko,
probaju ovaj recept, ja garantujem da ce uspeti svima... Jabuke ne morate da merite, ovo
je mera iz recepta, koliko imate, meni je lepsa kad je fi bogatiji :-) Vesna72 je izrazila
zelju za ovakvom pitom samo uz dodatak visanja, sto mislim da je fenomenalno, a i meni je
pala ta ideja na pamet, tako da ce i to biti uskoro probano... Znaci, ko sa cim voli neka
kombinuje sa ovim testom.

  • Lenja-pita(3)
  • Kolači(3)
  • Kolac-jabuka(2)
  • Jabuke(1)
  • Milica74(1)
  • Probati(1)
  • Kolači-brzi(1)
  • Lenja-pita-sa-jabukama-mica(1)
  • Kolac-sa-jabukama(1)

20

Mico, samo da prijavim da sam ja već nekoliko puta pravila ovu pitu, i da je potpuno fantastična, zato što izgleda kao da sam se mnogo pomučila oko nje, a uopšte nisam, veoma je jednostavna. Znaš ono kad ti kažu: ''E prava si domaćica'', a ja isprljala jednu vanglu i jednu šerpu. Testo je divno, mekano i sutradan, što mi se posebno dopada. Imam i domaće jabuke ove godine, tako da mi je ovaj recept prava premija. Hvala ti i mnogo te pozdravljam!

Jedva sam sačuvala parče za slikanje 🙂 odlično testo i ne mogu da verujem koliko je lako, ukusno i izdašno!

napravljena, odlična, biće slika popodne 🙂 Moji su uvek voleli ovu verziju sa žumancima u kori i belancima odgore, a i moj muž voli sušena belanca, pa sam se iz tog razloga i opredelila baš za ovaj recept lenje pite.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lenja pita sa bundevom
Zakuvavanje

Lenja pita sa bundevom

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolač s jabukama
mery123

Kolač s jabukama