Moj profil

Lenja pita sa bundevom

53

Zdrav, jednostavan kolač! Bundeva je ''naša banana'' zahvalna za pripremu na bezbroj načina a ovaj je sa mog sajta www.zakuvavanje.org i odličan je!

Sastojci

Kora: 3 jajeta
mleko 1 dl
belo brašno 6 kašika + 1/2 praška za pecivo
kukuruzno brašno 2 kašike
ulje 6 kašika
šećer 6 kašika
Fil: 300 gr bundeve
šećer 10-15 kašika (zavisi od slasti bundeve)
griz 3 pune kašike

Priprema

1.

Žicom umutiti jaja, šećer, brašno ulje i prašak za pecivo.

2.

Dobro sjediniti žicom da bude čvršće od smese za palačinke i polovinu smese nasuti u nauljenu i brašnom posutu posudu za pečenje (ova mera je za pleh 20x30).

3.

Peći u rerni zagrejanoj na 180C i peći 5-7 minuta dok se ne napravi tanka korica na testu. Na polupečeno testo sipati fil od bundeve.

FIL OD BUNDEVE
1.

Bundevu iseći na kocke i kuvati 5 minuta u proključaloj vodi.

2.

Ocediti skuvanu bundevu, zatim u suvoj šerpi zajedno sa šećerom uz stalno mešanje na srednjoj temperaturi mešati dok ne postane kaša (3-5 min.)

3.

Kad se bundeva sjedini sa šećerom i posatne kaša dodati griz ili kukuruzno brašno i dobro izmešati da se sjedini.

4.

Filovati polupečenu koru a preko fila odmah nasuti i preostalu polovinu smese za koru.

5.

Vratiti u rernu i peći na 180C još 15-20 minuta, dok gornja kora ne dobije blago zlatnu boju.

6.

Prohladjeni kolač posuti prah šećerom iseći i poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više