Zdrav, jednostavan kolač! Bundeva je ''naša banana'' zahvalna za pripremu na bezbroj načina a ovaj je sa mog sajta www.zakuvavanje.org i odličan je!
Zdrav, jednostavan kolač! Bundeva je ''naša banana'' zahvalna za pripremu na bezbroj načina a ovaj je sa mog sajta www.zakuvavanje.org i odličan je!
Sastojci
Priprema
Žicom umutiti jaja, šećer, brašno ulje i prašak za pecivo.
Dobro sjediniti žicom da bude čvršće od smese za palačinke i polovinu smese nasuti u nauljenu i brašnom posutu posudu za pečenje (ova mera je za pleh 20x30).
Peći u rerni zagrejanoj na 180C i peći 5-7 minuta dok se ne napravi tanka korica na testu. Na polupečeno testo sipati fil od bundeve.
Bundevu iseći na kocke i kuvati 5 minuta u proključaloj vodi.
Ocediti skuvanu bundevu, zatim u suvoj šerpi zajedno sa šećerom uz stalno mešanje na srednjoj temperaturi mešati dok ne postane kaša (3-5 min.)
Kad se bundeva sjedini sa šećerom i posatne kaša dodati griz ili kukuruzno brašno i dobro izmešati da se sjedini.
Filovati polupečenu koru a preko fila odmah nasuti i preostalu polovinu smese za koru.
Vratiti u rernu i peći na 180C još 15-20 minuta, dok gornja kora ne dobije blago zlatnu boju.
Prohladjeni kolač posuti prah šećerom iseći i poslužiti.
:(Još nema komentara