Moj profil

Lenji golubci-rolnice sa kupusom

60 minuta
16
Lenji golubci-rolnice sa kupusom

Jako ukusno rusko-ukrajinsko jelo koje se vrlo brzo priprema . Rolne ili ćufte sa kupusom za mene su relativno noviji recept ali sada ih često spremam i jednostavno ih obožavam. Priprema je laka i brza ,jelo je izdašno i nije skupo. Golubci su sarme od svežeg kupusa a ovi lenjavci imaju kupus u smesi za rolne ili ćufte -kako god. Toplo ih preporučujem !!

Jako ukusno rusko-ukrajinsko jelo koje se vrlo brzo priprema . Rolne ili ćufte sa kupusom za mene su relativno noviji recept ali sada ih često spremam i jednostavno ih obožavam. Priprema je laka i brza ,jelo je izdašno i nije skupo. Golubci su sarme od svežeg kupusa a ovi lenjavci imaju kupus u smesi za rolne ili ćufte -kako god. Toplo ih preporučujem !!

Sastojci

za
500gr mesano mleveno meso
1 solja od 150ml svezi kupus - ocedjeni
1 solja od 150ml ocedjeni poluskuhani pirinac
1 glavica crni luk
za sos
2 sargarepe srednje velicine
1 glavica crnog luka
500ml voda

Priprema

1.

Sitno naseckamo kupus,prelijemo ga vrućom vodom i ostavimo malo da odstoji da omekša, zatim ga procedimo. U serpicu sa vodom stavimo pirinac da se kuva, nama treba ne sasvim skuvani pirinac kojeg takodje procedimo.

2.

U posudu stavimo mleveno meso, dodamo sitno naseckani luk, jaje. solja procedjenog kupusa, solja procedjenog pirinca i zacini po ukusu, ja stavljam samo so i biber. Mesamo rukom dok se sastojci sjedine a zatim vlaznim rukama oblikujemo cufte ili rolne duguljastog oblika. Redjamo rolne u malo pouljanom kalupu i pecemo u rerni 10-15min na 180c a za to vreme pripremamo sos.

3.

U tavici na malo ulja proprzimo rendanu sargarepu i seckani luk, dodajemo sos od paradajza,alevu papriku,sol, biber, secer , lovorov list i sitno naseckani cen belog luka[ ja stavim 3 cena]i dolijemo vodu oko 400-500ml u zavisnosti koliko zelimo da bude gust nas sos.Kad prokljuca dodamo pavlaku za kuhanje po ukusu i sos je gotov.

4.

Izvadimo golubce iz rerne i prelijemo sosom. Pecemo jos 25min na 200c i to je to. Hocu da napomenem da su moje slike sa smanjenim kolicinama sastojaka [300gr mesa]

5.

Sluzi se toplo uz prilog od pirinca, pire od krompira,testeninu ...po ukusu !

Posluživanje

Sluzi se toplo uz prilog po vasem ukusu !! Dobar apetit !!!

  • Mljeveno meso(2)
  • Isprobati(1)

9

Odlično izgleda!

Svezi  kupus draga diridondica !🙂

Pitam za svaki slučaj - kupus je svež ili kiseli?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dvobojna mesna rolada!
kumababa1

Dvobojna mesna rolada!