Ovo je torta mome sinu za rođendan.... Torta je savršena, s obzirom da je čokoladna, nije preslatka i zasitna. Margarin se u kremi ni ne osjeti, a biskvit odlično odgovara uz kremu, nije suh...
Ovo je torta mome sinu za rođendan.... Torta je savršena, s obzirom da je čokoladna, nije preslatka i zasitna. Margarin se u kremi ni ne osjeti, a biskvit odlično odgovara uz kremu, nije suh...
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
NAPOMENA:: ja sam pekla dva biskvita, pa sam smjesu za bisvit podjelila i posebno miksala prvi pa isto takav drugi biskvit. Tako da su sastojci navedeni za bisvit, za oba biskvita.
-Izmješat dobro jaja sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo, kakao, ulje i malo mlijeka.
Peći u limu veličine 20x30cm obloženom sa papirom za pečenje, na 180C oko 30min. Probati čačkalicom dali je gotovo (ako nema tragova od bisvita na čačkalici, onda je gotovo).
Oba biskvita ohladiti i prerezati kroz sredinu, tako da dobijete 4 tanja biskvita.
KREMA:
Od 1l mlijeka oduzeti 1,5dl i u to dodati gustin, pa dobro izmješati da nema grudica.
Ostatak mlijeka skuhati sa šećerom, čokoladom za kuhanje i čokoladom u prahu. Dodati mlijeko sa gustinom i mješati dok ne postane dovoljno gusto (kao puding, 3-4min.)
Kremu ohladiti, zatim dodati već izrađen margarin sa vanilin šećerom. Sve dobro izmiksati.
Izmiksati vrhnje da dobijemo čvrsti šlag, pa dodati kremfix i još malo miksati.
Šlag umješati u kremu.
Namazati svaki biskvit sa kremom.
Pošto ima dosta kreme, ja sam cijelu tortu premazala i okolo sa kremom.
Izraditi kremu za torte od čokolade (to imate za kupiti u trgovinama, u vrečicama kao šlag u prahu samo od čokolade. isti je postupak pripreme-dakle prah, mlijeko i miksati 4-6min.)
Dobivenu kremu premazati preko cijele torte, ja sam malo ostavila za ukrašavanje i umješala kakao u prahu, kako bi bila tamnija i više se isticala na torti.
Ukrasiti po želji, ja sam htjela da bude što šarenija, da se djeci sviđa.
Posluživanje
Ohladiti, najbolje da preko noći bude u hladnjaku.
2