Recept od moje prijateljice Dade koja mi je pomogla oko dekoracije.
Recept od moje prijateljice Dade koja mi je pomogla oko dekoracije.
Sastojci
Priprema
Mikserom pjenasto umutite jaja sa secerom, postepeno dodajte mljevene orahe, bademe, cokoladu, rum.Na kraju dodajte brasno sa pecilnim praskom i sjedinite sve sastojke u glatku smjesu.
2.Izlijte tijesto u pouljenu tevsiju (25×35 cm).
3.Pecite na umjerenoj temperaturi od 180-200°C oko 60 minuta.
4.Presjecite na 3 jednaka dijela (ne sijecite vruce).
Fil:
Na pari umutite 10 zumanaca sa secerom u prahu.
Kad se smjesa zgusne dodajte cokoladu i ohladite.
Izmjesajte pjenasto puter i spojite sa ohladjenom smjesom.Filujte svaku koru.
Za ukrasavanje:
Umutite 10 bjelanaca sa secerom i gustinom pa sa dobivenom smjesom filujte vanjske dijelove torte i odozgo, preko torte.Znaci, namazete stranice sa bijelim filom uzmite siroki noz pa odozgo isto nanesite bijeli fil.
Kad filujete tortu ostavite je u frizider da se ohladi.Sada dolazi finis-ukras (dekoracija)
Potrebno je da fil obojite sa bojama za hranu ali koristite boje za ovu vrstu fila.Ako nemate moze vam dobro posluziti boja za hranu koja se moze staviti u puding kremu od vanilije.
Sa spricom ispunite sitne detalje, oci, nos, njusku, usi sa braon kremom.
Zuti dio prekrijte sa zvjezdicama od istisnute kreme.
Braon dio sa braon kremom samo vucite prugu u obliku nosa..
Mozete isprintati sliku lava pa napraviti sablone.Onda se sabloni prislone na tortu i oznace cackalicom i po tom se nanosi krema.
Posluživanje
Idealna torta za djecije proslave,rodjendane i slicno.
e sad i ja još...je li ova lavlja griva od čokoladnog ganacha ili od kreme iz recepta,divno je urađena ,kao rese ,pa me zanima postupak ,ako ste tu..lepa torta ali nije mi jasna hehe,da ne tupim ,pozzz
Pravila sam tortu mojoj kcerki za rodjendan, nije ispala ovako lijepa, ali je zato fantasticnog okusa, iako sam ja od cijelog recepta uzela samo biskvit, a filu sam pravila isto s zumanjcima, ali ne na pari nego s mlijekom i doda se slatko vrhnje, to mi je isprobano i znam da je super. Biskvit je zaista super socan i bogat i super se stopio s tom kremom.
17