Moj profil

Lepa markiza

60 minuta
12

Uglavnom su recepti za markiza torte sa piškotama.Ovaj je malo drugačiji

Uglavnom su recepti za markiza torte sa piškotama.Ovaj je malo drugačiji

Sastojci

za
torta
4 žumanceta
125 gr šećera
100 gr brašna
50 gr maslaca
1 kaf.kaš suvog kvasca
5 cl likera od pomorandže
Fil
250 gr maslaca
4 supene kašike šećera

Priprema

1.

izlupati žumanca sa šećerom.

2.

Dodati brašno, kvasac i rastopljeni maslac.

3.

razvući masu na pleh predhodno obložen peki papirom.peći 10 min na 270 stepeni . Natopiti likerom od narandže i zaviti u rolat koji zamotati u vlažni ubrus.Kad se ohladi seći tanke rolatiće.

4.

Okrugli vatrostalni kalup premazati maslacem i obložiti rolatima.Napuniti predhodno pripremljenim filom.

5.

Fil:Ulupati pet žumanceta sa šećerom, Dodati rastopljenu čokoladu sa grumenovima maslaca.Zatim dodati čvrst sneg od belanaca.

6.

preko fila poređati ostatak rolara .

7.

Tortu staviti u frižider da odstoji 12 h.Sutradan je pažljivo izručiti na tanjir za serviranje i ukrasiti.

  • Torte(3)
  • Čokoladna torta(1)
  • Šarlota(1)
  • Sarlote(1)
  • Probaj(1)

25

Vrlo često u receptima sa nemačkog ,a i špansko-francuskog područija u biskvitnom testu stoji po kašičica suvog kvasca. Prvo sam mislila da naši to ne prevode lepo, ali kad se to ponavljalo, prihvatila sam.Mislim da mu to daje rastresitost, ali verovatno može i prašak za pecivo.Volim da ekspermentišem sa kuvanjem, ali kad su kolači u pitanju, moje iskustvo je da je originalan recept uvek i najbolji. A što se debljine tiče…he he, pa ponekad se bacim na proteinsku dijetu, obožavam roštilj pa onda mogu da se odreknem kolača, inače ne.:)))

a dobro, desava se. Ponovit cu ovjde dio: Meni je jako zao sto si ti u mom prvom komentaru vidjela neku negativnu energiju, stvarno nisam imala nikakvu losu namjeru. Samo sam izrazila cudjenje i svoje misljenje da u tvom receptu, od naslova pa nadalje, ima za mene nekih nelogicnosti. Vidjela sam da je netko na moje cudjenje o biskvitu s kvascem rekao a zasto ne bi bio. Voljela bih objasnjenje, ne zato sto ja nesto negativno o tome mislim, vec zato sto ne znam za takovo nesto pa bih voljela da me prosvijetlite. I dalje stojim iza stava da ovo ne moze biti Markiza, vec samo neka (ukusna, svakako) šarlota koja malo liči na čuvenu Markizu.

I jos jednom: samo vi meni budite vrijedne i debele (od tolikih kolaca ;)

Neznam draga sslavenka, nešto se ovih dana dešavalo ,nije samo tvoj komentar nestao..sory.Prijavila sam bag, možda se povrate sadržaji, zaista nije do mene.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)