Moj profil

Lepeze sa čokoladom i malinama

56
Lepeze sa čokoladom i malinama

Pravi domaći delikates, ukusna i mirisna peciva, meka kao duša. Recept je iz časopisa Bakini slatkiši, broj 5 ( juni, 2015.) Pravila sam ove lepezice par puta, sad i uslikah postupak, pa neka se i ovdje nađe.

Pravi domaći delikates, ukusna i mirisna peciva, meka kao duša. Recept je iz časopisa Bakini slatkiši, broj 5 ( juni, 2015.) Pravila sam ove lepezice par puta, sad i uslikah postupak, pa neka se i ovdje nađe.

Sastojci

800 g svenamjenskog brašna
2dl vode
1dl ulja
5 kašičica šećera
1/2 kašičice soli
Za premaz:
120 g maslaca
Za nadjev
200g džema od malina
šećer u prahu za posipanje

Priprema

1.

U jedan decilitar toplog mlijeka dodati suhi kvasac,  kašičicu šećera i kašiku brašna te ostaviti na toplom da kvasac naraste. 

2.

U vanglici sjediniti brašno sa malo soli i šećerom.  U šerpici ugrijati preostalo mlijeko, vodu pa u toplo dodati ulje i jedno jaje,izmiješati viljuškom.  U brašno sasuti nadošao kvasac, te sa smjesom mlijeka i vode zamijesiti meko tijesto.  Prekriti čistom krpom i ostaviti na toplom da se udvostruči. 

3.

Nadošlo tijesto istresti na brašnjavu radnu površinu i lagano premijesiti te podijeliti na 8 jufkica.

4.

Svaku jufkicu rastanjiti oklagijom na veličinu većeg plitkog tanjira te premazati omekšalim maslacem. Slagati jednu na drugu, a poslednju ne premazivati.

5.

Naslagano tijesto razviti oklagijom u veći pravougaonik dimenzija 50x50 te ga isjeći na kvadrate 10x10cm.

6.

Na polovinu svakog kvadrata staviti kašičicu džema od malina.

7.

U svaku hrpicu dzema utisnuti po kockicu mliječne čokolade.

8.

Kvadrate preklapati dijagonalni i lagano prstima pritisnuti krajeve da se dobiju fine lepezice.

9.

Pleh obložiti papirom za pečenje,  a lepezice premazati preostalim otopljenim maslacem.  Ostaviti da narastu dok se zagrije rerna  i još jednom pritisnuti lagano rubove pa ih peći 20 minuta  na 200'C dok ne dobiju finu rumenu boju. 

10.

Još tople truglove posuti šećerom u prahu.

11.

Lepezice služiti tople, mada su jednako fine i meke i kad se ohlade, uz kaficu ili toplo mlijeko, predivne!

  • Peciva-slatka(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Slatke kiflice(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Kiflice-slatke(1)

12

Hvala, draga! ♥

Prelepa peciva🙂

Ma zaista su super, a fine i drugi dan 🙂 kod mene se najbolje smažu dok su još tople :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Rozete - Super brzi, prhki kolacici
hare

Rozete - Super brzi, prhki kolacici