Moj profil

Lepinja sa Kiselim Vrhnjem

67
Lepinja sa Kiselim Vrhnjem

Mmmmmm....i mirise i mekocom,ukusom osvaja.

Mmmmmm....i mirise i mekocom,ukusom osvaja.

Sastojci

16 g kvasca
150 ml mlake vode
540 g brasna
1,5 mala kasika soli (12 g)
50 ml ulja
Za premazati:
susam za posipanje preko

Priprema

1.

Mljeko i vodu zajedno sjediniti u dubljoj posudi u kojoj cete umjesiti tjesto.

Dodati prvo kvasac,pa izraditi da se cjeli kvasac istopi,fino sjedini sa tekucinom.

2.

sad dodati brasno pomjesano sa soli,vrhnje i ulje te sve fino umjesiti da se dobro sjedini.

Ostaviti pokriveno na toplom da miruje,da se udvostruci volumen.

3.

Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.

Tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu (tjesto je ljepljivo,ali treba tako da bude,jer ako je tvrdo nece imati svoju mekocu).

Vrlo kratko izraditi,oblikovati u vecu lepinju,koju cte staviti na pleh,preko zasjeci po zelji koso.

Pokriti kuhinjskom krpom da miruje 20-30 minuta.

4.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 210°C.

Lepinju premazati sa mljekom,posuti sa sesamom i staviti da se pece 15-20 minuta,da vam bude fine zlatno-braon boje.

Nakon pecenja je prekriti folijom da omeksa,5-8 minuta.

  • Lepinje(4)
  • Razna-peciva(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Kruh-lepinje(1)
  • Peciva(1)
  • Kruh-peciva(1)

10

Divim se tvojim receptima pravila sam vec ...super su 🙂

Draga Meddina, ovo izgleda preukusno, sto se tice kvasca jel isto dobro ispadnu ako koristim suhi kvasac, svjezeg bas nemam uvijek. Hvala na odgovoru!

Draga Saby hvala Veliki od sveg srca na povjerenju,presrecna sam da ste zadovoljni lepinjom,ma moze se praviti po zelji,isto kao bageti,ruze...sta ko voli 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lepinje za roštilj
kajanis

Lepinje za roštilj