Moj profil

Lepinje #2

24
Lepinje #2

Gdje su cevapi tu moraju biti i lepinje :-) Ovo je malo drugaciji nacin pripreme lepinja.

Gdje su cevapi tu moraju biti i lepinje :-) Ovo je malo drugaciji nacin pripreme lepinja.

Sastojci

Solja = 240 ml
6 solja brasna
1 kasika secera
2 male kasike suhog kvasca
1 mala kasika soli
1/2 solje maslinovog ulja
1/2 solje jogurta
3 solje tople vode

Priprema

1.

U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.

Zatim dodati vodu,ulje i polako dodavati vodu.Zamijesiti tvrdje tijesto.

2.

Tijesto premazati sa uljem.Pokriti zdjelu sa plasticnom folijom i ostaviti da nadolazi sat i trideset minuta.

3.

Nadoslo tijesto istresti na obilato pobrasnjenu radnu podlogu,premijesiti i podijeliti na 16 kuglica.

Svaku kuglicu rastanjiti oklagijom na oko 1 cm debljine.

4.

Svaku lepinju zarezati uzduz i poprijeko na 4-5 mijesta i ostaviti da nadolaze 30-tak minuta.

5.

Ove lepinje se peku na pancake griddle i to im daje posebnu mekocu i ukus.

Mogu se peci u pecnici ,ali ovako pripremljene su puno bolje.

6.

Ja ih pecem 5 minuta sa jedne strane,zatim ih okrenem,pokrijem sa aluminijskom folijom i pecem 5 minuta sa druge strane.

7.

Ako ih pecete u pecnici ,pecite ih na 250 stepeni 20 minuta ili dok fino ne porumene,ovisno od pecnice .

Posluživanje

***Moram da naglasim da je ovo kolicina tecnosti koju ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu tecnosti posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

bosanske lepine
LUNOA

bosanske lepine