Moj profil

Lepinje

91

Ovaj recept je jedan od rijetkih koji, kad se ispeče ne bude žilav, nego mek ko duša...također se može upotrebljavati i kao tjesto za pizzu i druge dizane črčkarije :))

Ovaj recept je jedan od rijetkih koji, kad se ispeče ne bude žilav, nego mek ko duša...također se može upotrebljavati i kao tjesto za pizzu i druge dizane črčkarije :))

Sastojci

1 svježi kvasac
960 g brašna
2-3 žlice tople vode
1 žlica šećera
2 male žlice soli
9 velikih žlica maslinova ulja
600 ml tople vode

Priprema

1.

Kvasac otopiti u 2-3 žlice tople vode, dodati žlicu šečera i ostaviti malo da odstoji.

2.

U zdjelu staviti brašno, sol, ulje, dignuti kvasac, te toplu vodu, te umijesiti tijesto koje čemo ostaviti da se diže pola sata.

Nakon toga ga možete još jednom premjesiti i ostaviti još jednom da se diže, ali nije obavezno.

3.

Dobiveno tjesto ne razvaljati valjkom ( da nam tjesto ne padne)  nego samo nožem rezati trakice i praviti male lepinjice, koje čemo prstima malo razvuči.

4.

Peči u dubokoj masnoći.

Posluživanje

Kako sam i rekla tjesto je idealno i za pizzu, kiflice i mini roll pizze.

  • Lepinje(2)
  • Tjesto(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Dizano(1)
  • Ustipci(1)
  • Tjesto-slano(1)
  • Lepinjice-brze(1)
  • Przeno-tijesto(1)
  • Tjesto-za-pizzu(1)

4

Ovo su definitvo lepinje koje mi je mama uvijek pravila pa nastavljam u tom tonu. 🥰

neznam kako to drugi zovu..meni su ovo lepinje 🙂

meni to vise lici na krofne ili slani ustipke nego lepinje