nekoliko puta isprobano.. prefino... samo umjesto ulja stavljam svinjsku mast i vodu (umjesto mlijeka)..
nekoliko puta isprobano.. prefino... samo umjesto ulja stavljam svinjsku mast i vodu (umjesto mlijeka)..
Sastojci
Priprema
U malo tople vode staviti šećer i kvasac. Staviti na toplo mjesto i čekati dok kvasac nadođe. Brašno staviti u posudu, dodati sol, otopljenu svinjsku mast, kiselo vrhnje, nadošli kvasac i toplu vodu i umjesiti tijesto. Ako je potrebno tijesto rijetko, dodati još malo brašna, da se ne ljepi za ruke.
Pokriti tijesto čistom krpom i ostaviti na toplom mjestu da nadođe.U toku dizanja tijesto obavezno premjesiti 2-3 puta.
Tijesto zatim podijeliti na 4-6 loptica, malo ih rastanjiti oklagijom i ostaviti da još malo rastu.
Prije pečenje ih malo nožem zasjeći.
Rernu zagrijati (sa plehom u kojem će se peći lepinje) na 250°C.
Staviti lepinje u pleh i peći do blago rumene boje.
Tople lepinje poprskati vodom i uviti u čistu krpu.
Posluživanje
Posluživati sa ćevapom.. ili sa nekim finim namazom.. sa tekućim jogurtom.. što god voli.. :)
super je recept. ali molim te daj i recept sa uljem i mlekom za nas koji mast ne volimo ni u tragovima
Hvala.. ovaj recepat na lepinju od ruzmarin82 je fenomenalan.. jednostavno i drugi dan su lepinje mekane.. Nekda napravim vise lepinja i stavim u mraznaj.. taman samo otmraziti.. malo popeci u suhe tavi.. i sa kajmakom je odlicno 🙂
4