Moj profil

Lepinje sa kiselim Vrhnjem

37
Lepinje sa kiselim Vrhnjem

Mekoca,neodoljivos ih cini posebnim,i kad vam prenoce su neopisivo ukusne i mekane....

Mekoca,neodoljivos ih cini posebnim,i kad vam prenoce su neopisivo ukusne i mekane....

Sastojci

660 g brasna
20 g kvasca
200 ml mljeka
13 g soli
50 ml ulja
100 ml vode
1 mala kasika secer
malo mljeka za premazati
susam za posuti preko

Priprema

1.

Mljeko i vodu zagrijati,ali paziti da ne bude prevruce,mora biti mlako.

2.

Prebaciti tekucicnu u posudu u kojoj cete mjesiti tjesto.

Dodati prvo kvasac i secer,pa kad se sve to fino sjedinilo dodati prvo brasno pomjesano sa soli,vrhnje i na samom kraju ulje.

Izraditi u glatko tjesto i ostaviti da miruje,da se udvostruci volumen.

3.

Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.

Tjesto izruciti na vrlo malo pobrasnjenu povrsinu,kratko izraditi pa podjeliti na 8 djelova.

Svaki dio na vrlo malo brasna oblikovati u male lepinjice.

Staviti ih na pleh,preko zasjeci po zelji zrakasto,i ostaviti ih da miruju 15-tak minuta.

4.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C.

Lepinje premazivati sa mljekom,posuti susamom.

Staviti ih da se pecu 15-18 minuta,dok pocnu blago da rumene.

Odmah nakon vadjenja iz pecnice ih prekriti prozirnom folijom,da malo stanu,omeksaju.

  • Peciva-i-slicno(1)
  • Lepinje(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Peciva(1)

5

Opet nešto savršeno.Najbolja majstorica za dizana tijesta,sad više niko ne treba sumnjati!

Obožavam sve sto je prezentovano od tebe🙂

Pravim nesto slicno, bez kvasca, i mogu samo misliti koliko je mekana i sundjerasta 🙂

Predivna ti je 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lepinje za roštilj
kajanis

Lepinje za roštilj