Još jedna verzija low carb i gluten free lepinjica. Ovog puta sa lanenim i kokosovim brašnom. Naglasila bih da je za sve sa celijakijom važno da koriste sertifikovana brašna ili bar od pouzdanih proizvođača koji uredno navode alergen info.
Još jedna verzija low carb i gluten free lepinjica. Ovog puta sa lanenim i kokosovim brašnom. Naglasila bih da je za sve sa celijakijom važno da koriste sertifikovana brašna ili bar od pouzdanih proizvođača koji uredno navode alergen info.
Sastojci
Priprema
U posudu za mućenje staviti 4 jaja, so i sir. Mutiti mikserom da se sjedini i malo zapeni. Dodati maslinovo ulje i promutiti sve zajedno da dobijete jednu homogenu smesu.
Uključiti rernu na 190C.
Posebno izmešati brašna, psyllium i prašak za pecivo. Ubaciti u smesu jaja i sira i mikserom sjediniti. Ostaviti da odstoji 10-ak minuta. Smesa mora biti gusta, ali i dalje lepljiva.
Na pleh postavljen papirom za pečenje kašikom vaditi hrpice (8 kom), pokvasiti ruke i formirati lepinjice debljine 2cm. Ostavitk dovoljno prostora jer se rašire pečenjem.
Ubaciti u zagrejanu rernu, na sredinu rerne, i peći dok ne dobiju boju. Računajte da im je potrebno 15-20 min, pred kraj uključite ventilator. Ako niste sigurni da li je pečeno, uradite test čačkalicom.
Vidjela sam kod anka-1955 sliku sa ovim pecivima isprobala moja šogorica i odlični --žao mi nemam slika jer nemam sa čime slikati . ..mobitel je loš nemma slika ali lepinje su za pohvalu..odlični..Pozdrav s mora!👍👋
12