Moj profil

Lepinjice

80 minuta
26
Lepinjice

Lepinjice(pogačice) su jelo od tijesta.Vrlo jednostavno za pripremu,a jako ukusno.

Lepinjice(pogačice) su jelo od tijesta.Vrlo jednostavno za pripremu,a jako ukusno.

Sastojci

za
4 jušne žlice ulja
1 jušna žlica šećera
1 mala žličica soli
1 svježi kvasac(a može i suhi)
5,5 -6 dcl tople vode

Priprema

Priprema kvasca
1.

Kvasac pomiješati sa pola žlice šečera,žlicom brašna i malo vode te ostaviti 10-15 minuta na toplom mjestu.

Priprema tijesta
1.

U brašno dodati prašak za pecivo,sol,jaja i ulje te sve dobro miješati oko 2 minute.

2.

Zatim dodati kvasac i opet sve miješati 2 minute.

3.

Postepeno dodavati mlaku vodu i miješati 5-10 minuta tj. dok se tijesto ne odvoji od stijenki posude.

4.

Tijesto stavite u hladnjak na 2 sata u dovoljno veliku vrećicu(tijesto dosta nabubri iako je u hladnjaku),a umjesto toga možete ga staviti na 30 minuta u veću posudu koju će te prekriti vrećicom  i držati na toplome mjestu.

5.

Nakon što se tijesto digne razvaljajte ga na prethodno pobrašnjenoj podlozi na debljinu 0.5 – 1cm.(ako će te lepinjice puniti,potrebno ih je razvaljati tanko da ne bi ostale sirove iznutra)

6.

Režite tijesto u obliku pravokutnika ili trokuta.

7.

Ukoliko lepinjice punite,za nadjev možete koristiti gauda sir i šunku u ovitku.

8.

Izrezane komade tijesta (i napunjene ako punite) pokrijte kuhinjskom krpom,ostavite još 15 minuta prije pečenja

9.

Pržiti u tavi čije je dno prekriveno vrelim uljem.

Posluživanje

Lepinjice su pogodne su za doručak ili večeru.

Prazne lepinjice možete poslužiti uz sirni namaz.

  • Langosi(1)
  • Ustipci(1)
  • Langosice(1)
  • Lepinjice(1)
  • Lokumi(1)
  • Langosice-punjene-sirom(1)
  • Punjene-lepinjice(1)
  • Pecivo(1)
  • Pogačice(1)

18

Pozdrav Suada :)

veliki pozz

Kuharice probao sam,ali ovako su ukusnije =)

Melita da hahahaha =)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)