Moj profil

Lepinjice i Zemičke

75
Lepinjice i Zemičke

Mekane, tople savršene za sendviče, hamburgere,  razne namaze i sl.

Mekane, tople savršene za sendviče, hamburgere,  razne namaze i sl.

Sastojci

Ovo su sastojci za 1 smjesu Ja obićno pravim duplu smjesu
500 g (1/2 kg ) brašna (najbolje je pola oštrog i pola glatkog)
100 ml mlijeka
200 ml mlake vode
1 žlica soli
1 žlica šečera
1 žlica masti
ili 2 žlice ulja

Priprema

1.

Prvi korak je da umijesimo dizano tijesto po ovome receptu : Savršeno dizano tijesto za Peciva i Pizze i stavimo da se diže.

2.

Dignuto tijesto  prebacimo na pobrašnjenu radnu površinu i razvaljamo na prst i pol debljine.

Pomoću rezača za krofne ili čaše promjera 10 cm režemo krugove i slažemo ih na čistu krpu ili stolnjak. Ostatak tijesta umijesimo, opet razvaljamo i ponovimo postupak dok ne potrošimo svo tijesto. Prekrijemo drugom čistom krpom i ostavimo da se diže još oko 20 min.

3.

Dobivene zemičke poslagati na lim za pečenje, oštrim nareckanim nožem po sredini plitko zarežemo u obliku križa.

Dobro pošpricati sa vodom da se saperu svi ostatci brašna sa ( pogledaj recept za savršeno dizano tijesto ) Premazati uljem da se zacakli. Posipati sa soli , sezamom, makom, kimom ili sjemenkama suncokreta po želji.

4.

Peći u dobro ugrijanoj pećnici na 220"C oko 12 - 15 min  dok nedobiju zlatnu boju. Nakon vađenja iz pećnice pošpricati još jednom lagano vodom izvadit na rešetku za hlađenje.i pićekati da budu mlake zatim poslužii 

  • Lepinje(2)
  • Peciva-slana(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Lepinje-5(1)
  • Roštilj(1)
  • Peciva(1)

1

savrseno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjene lepinje
Tinkiza

Punjene lepinje