Moj profil

Lepinjice na plotni

20 minuta
35
Lepinjice na plotni

Kad nema svežeg hleba, a ima dobrog sira i kajmaka...Onda se prave lepinje na plotnu, kako se ovde kod mene kaže. Najlepše, najlakše, začas gotove i začas pojedene u slast. Ako već niste, rizikujte malo gara po ringli ( plotni) i napravite ih kad imate sir ili kajmak vredan poštovanja. Možete vi sad u njih stavljati šta god vam padne na pamet..Ali samo sir , ili samo kajmak i one....To je vrh kombinacija ! Ako imate šporet sa ravnom pločom,odustanite. Ali nadoknadite negde gde vam je dostupan običan šporet, ili čak smederevac. Jer tek je to prava stvar!!!

Kad nema svežeg hleba, a ima dobrog sira i kajmaka...Onda se prave lepinje na plotnu, kako se ovde kod mene kaže. Najlepše, najlakše, začas gotove i začas pojedene u slast. Ako već niste, rizikujte malo gara po ringli ( plotni) i napravite ih kad imate sir ili kajmak vredan poštovanja. Možete vi sad u njih stavljati šta god vam padne na pamet..Ali samo sir , ili samo kajmak i one....To je vrh kombinacija ! Ako imate šporet sa ravnom pločom,odustanite. Ali nadoknadite negde gde vam je dostupan običan šporet, ili čak smederevac. Jer tek je to prava stvar!!!

Sastojci

400 gr pola oštrog, pola mekog brašna tip 400
po 1 kašičica soli i sode bikarbone
oko 2 dcl mlake vode

Priprema

1.

Pomešajte brašno sa solju i sodom bikabonom, dodajte lagano vodu i mešajte varjačom dok ne dobijete  srednje meko testo.Ako je potrebno dodajte još malo brašna, napravite loptu od testa i ostavite ga minut, dva da se odmori.

2.

Uključite ringlu - plotnu na dvojku, znači na srednju temperaturu. Dok se plotna greje, od mase napravite desetak kuglica i oklaijom ih razvaljte tanje.

3.

Na zagrejanu ringlu stavljajte jednu po jednu lepinjicu, prethodno ih još malo razvucite rukama, pecite desetak sekundi, odmah viljuškom okrenite pecite još par sekundi i sklanjajte na platnenu krpu, tako da svaku novu lepinjicu dodajete tu i ponovo pokrivate krpom.

4.

Ne dozvolite da se lepinjice ohlade, odmah na njih stavljajte kajmak ili sir, ili kao mi oboje, i odmah jedite. Božanstveno, a jednostavnije ne može biti !!!

  • Pogace-brze(1)

17

❤️

Probaćemo ❤️

E tako Brankic i ja, pa ne zazirem ako malo isprska ili zadimi, vrlo vazno, zavrnem rukave pa oribam, da nadzivimo mi nase kuhinje a ne one nas ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Dukan lepinjice
gagaherc

Dukan lepinjice