Moj profil
zedok
23.3.2014.

Lešijada od oslića

30 minuta
9

Vrlo jednostavno i zdravo jelo.

Vrlo jednostavno i zdravo jelo.

zedok
23.3.2014.

Sastojci

za
pola kile fileta oslića
5 - 6 mladih krumpira srednje veličine
1 veća glavica luka
glavica češnjaka
vezica peršina
maslinovo ulje
sol

Priprema

1.

Na dno široke i dublje posude uliti malo maslinova ulja i na nj poredati luk narezan na kolutove.

2.

Na luk naslagati na ploške narezan mladi krumpir (oko1 cm). Krumpir posoliti. Zatim rasporediti oslić, posipati sitno sjeckanim peršinom i češnjakom, posloliti. Završiri slojem krumpira i opet malo posloliti.

3.

U lonac doliti vode (ispod razine zadnjeg krumpira) i pokapati malinovim uljem.

4.

Lešijadu kuhati oko 20 - 30 minuta, ugasiti vatru čim krumpir omekša.

5.

Lešijadu ne miješajte tokom kuhanja, eventualno malo protresite lonac.

Posluživanje

Lešijadu od oslića možete poslužiti i na plitikim i u dubokim tanjurima, ovisi o tome volite li juhu. Uz zelenu salatu, recimo.

2

Naravno! Može se i malo prodinstati luk i češnjak na maslinovom ulju prije slaganja redova. Pusti malo šmek. Ali ovj sam put radila onako - dijetno. 🙂

možda bi se moglo podliti sa malo vina, u svakom slučaju jako fino a brzo i jednostavno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)