Moj profil

Lešnik-čoko torta

120 minuta
60
Lešnik-čoko torta

Recept je nastao, kao dorada recepta  Mirelaju za "Lešnik tortu":http://www.coolinarika.com/recept/791774/. Tako dobar recept sam doradila sa čokoladom po želji mojih ukućana i torta je svrstana u praznične favorite

Recept je nastao, kao dorada recepta  Mirelaju za "Lešnik tortu":http://www.coolinarika.com/recept/791774/. Tako dobar recept sam doradila sa čokoladom po želji mojih ukućana i torta je svrstana u praznične favorite

Sastojci

Kore
375 g šećera
500 g pečenih i mlevenih lešnika
3 kom jaja
Ganache
Fil
1000 ml slatke pavlake za šlag
4-5 kašika šećera u prahu
4 kesice krem fixa

Priprema

1.

Zamesiti tjesto od sastojaka za kore, pa podjeliti u 4 jednake loptice

2.

Na papiru za pečenje prečnika 28 cm, formirati kore.

3.

Vlažnim rukama svaku lopticu rastanjiti  preko papira a zatim samo lagano preći čašom ili sličnom zgodnom posudom preko kora, da bi se kore izravnale

4.

Peći na 180 stepeni 15 min.

5.

Zagrejati kiselu pavlaku, (paziti da ne proključa) i u njoj istopi čokoladu, uz neprestano mešanje. Homogenu čokoladnu masu još toplu izliti preko kora  i malo sačekati da se ohladi.

6.

Umutiti slatku pavlaku uz dodatak šećera ( ako je potrebno) i krem fixa, pa filovati kore šlagom preko čokoladnog gancha i formirati tortu.

7.

Spolja je takođe nafilovati šlagom i  obavezno ostaviti da odstoji do sutra.

  • Torte(4)
  • Torta(2)
  • Torti(1)
  • To-do(1)
  • Lesnik-torta(1)
  • Onda-torte-razne-sorte(1)

7

imala sam je namjeru praviti ovih dana i napravit cu je po tvojoj recepturi jer i moji su ukucani cokoljupci 🙂

Lepo 🙂

fino...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Glazura poput ogledala(mirror glaze)
ANIMODA

Glazura poput ogledala(mirror glaze)