Lešo fažoleti sa krumpirom

Krumpir oguliti, prerezati na četvrtine i staviti kuhati u hladnu vodu. Kad voda uzavre, posoliti i dodati očišćene fažolete rezane na manje komade. Kuhati cca pola sata (dok povrće ne omekša) pa ocijediti vodu. Odmah u vrelo dodati sitno rezan češnjak, papar i maslinovo ulje. Dobro izmiješati pritom gnječeći krumpir da se obloži oko fažoleta (razmaknuti fažolete, sam krumpir malo izgnječiti, ne previše, pa sve izmiješati). Po potrebi još posoliti.

Poslužiti uz sve vrste mesa.