Pošto je meni petak postan dan ja sam ovo jela kao kompletan obrok a mužu je bio prilog uz krmenadlu pečenu na roštilju.
Pošto je meni petak postan dan ja sam ovo jela kao kompletan obrok a mužu je bio prilog uz krmenadlu pečenu na roštilju.
Sastojci
Priprema
Kukuruz ispeći na roštilju.
Edemame ( sveže sojine bobice ) skuvati 3 minuta u provreloj i posoljenoj vodi, isprati pod mlazom hladne vode i ostaviti da se ocedi.
Ja sam koristila konzervu raznih pasulja, vi ako nemate, možete da koristite leblebije / slanutak.
Isprati pod mlazom hladne vode i ostaviti da se ocedi.
Ako želite, možete i skuvati leblebije i višak zamrznuti do neke sledeće upotrebe.
U veću zdelu staviti ispečen kukuruz ( ispeći na roštilju, ohladiti i nožem skinuti zrnca sa korena )
Dodati skuvane i oceđene bobice soje, oceđen pasulj ili leblebije, isečen ljubičasti luk, iseckan beli luk,sitno iseckan peršun i krupnije sečen bosiljak, isečen na četvrtine cherry paradajz.
U zdelu sipati maslinovo ulje, belo balsamico sirće ( ako ga nemate možete koristiti jabukovo sirće, ali dodati kašičicu meda ) so,biber i sok i koricu od pola limuna, ili po ukusu, sve umutiti i preliti preko salate, sve pažljivo izmešati, pokriti providnom folijom i ostaviti pola sata da se ukusi sjedine.
Poslužiti rashlađeno.
Prijatno!!!!!
, od srca ti hvala, ja sam se prvi put susrela sa sojinim mahunama u japanskom restoranu i jednostavno sam se oduševila, oni te mahune samo skuvaju na pari i posole ih pa ih ti jedeš tako, vadeći ustima bobice, a ove, koje sam ja ovde koristila su smrznute i već očišćene i ima i u svakom marketi...sad ne znam da li ih ima u Hrvatskoj.
Kako je tebi ispao recept?
9