Moj profil
mina72
2.9.2010.

Letnji djuvec sa jaretinom

5

Jarece (kozje meso) uopste je jako zdravo. Ukoliko Vam je dostupno, pripremite ovaj letnji djevec.

Jarece (kozje meso) uopste je jako zdravo. Ukoliko Vam je dostupno, pripremite ovaj letnji djevec.

mina72
2.9.2010.

Sastojci

Za 4 osobe
800 gr jareceg mesa
1 veca glavica crnog luka
1 cen belog luka
100 gr pirinca
3 veca krompira
3 kas paradajz pirea
1 patlidzan
2 manje tikvice
saka graska
1 kasika Vegete
biber po ukusu
soli po potrebo
veza persuna

Priprema

1.

Staviti jarece meso u hladnu vodu i kada prokljuca kuvati ga oko pola sata. Sacuvati vodu u kojoj se kuvalo meso.

2.

Proprziti crni luk na malo ulja, pa kad postane staklast dodati svo iseckano izmesano povrce sem persuna.

3.

Dinstati luk i povrce oko 5 minuta pa dodati pirinac. Skloniti sa vatre.

4.

U 2, 5 dl vruce supe (one u kojoj se kuvalo meso) razmutiti paradajz pire.

5.

Povrce preruciti u sud u koji ce se peci djuvec, preliti supom u kojoj je razmucen paradajz pire, poredjati jagnjetinu odozgo i preko svega toga naseckanu vezu persuna.
Ukoliko je potrebno dodajte jos malo vode tokom pecenja.

1

super