Moj profil

Letnji slatki kupus

39
Letnji slatki kupus

Leti volimo jesti lagana jela od povrca…bez zaprske i masnoce…
Ovako sasvim jednostavno, sa ne previse zacina… i "na kasiku"...

Leti volimo jesti lagana jela od povrca…bez zaprske i masnoce…
Ovako sasvim jednostavno, sa ne previse zacina… i "na kasiku"...

Sastojci

Mere
1 kasicica = 1 tsp = 7 ml
1 kasika = 1 Tbsp = 15 ml
1 solja = 1 Cup = 250 ml
Meso
(od vrata ili plecke)
Povrce
1 glavica(1.5 kg) svezeg kupusa
1 glavica luka
ili
1 veci stap praziluka
4-5 cesnja belog luka
3-4 veca paradajza
2 stapa celera
ili
1 veza listova celera
i jos, ko voli
Zacini
1 kasika Vegete
½ kasicice bibera u zrnu
½ kasicice kima
1 kasika aleve paprike

Priprema

1.

Glavicu kupusa oprati i iseci na krupne komade…

2.

Luk (ili praziluk) ocistiti i iseci ne previse sitno…

3.

Ostalo povrce oprati i narezati na krupno…

4.

U dublji lonac staviti na dno polovinu kupusa…

5.

Preko kupusa poredjati iseceno meso …

6.

Zatim dodati papriku, paradajz, luk, beli luk, celer i paradajz pire…(i celu malu ljutu papriku, ukoliko volite ljuto)

7.

Dodati sve zacine, pa pokriti drugom polovinom kupusa.

8.

Naliti vodom malo ispod nivoa kupusa…

9.

Staviti da se kuva na jako, pa kada provri, smanjiti i nastaviti kuvati poklopljeno na umerenoj temperaturi…

10.

Kuvati oko 1 sat…proveravajuci nivo vode…i ne mesati, samo lagano protresti lonac…

11.

Pred kraj probati viljuskom da li su meso i kupus skuvani…pa po potrebi kuvati jos malo…

12.

Ukoliko nije dovoljno slano, dodati jos malo Vegete – prema ukusu…

Posluživanje

Meni je uz ovo dovoljna samo kasika i kriska hleba…i mozda malo sveze mlevenog bibera…

Ovako jelo mi je bilo veliki izazov uslikati…pa evo kako je izgledalo:
Na samom pocetku...
i jos malo u pripremi...
pa najzad i na stolu...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima