Moj profil
Mikha22
9.7.2020.

Libanonski začinjeni krompir Batata Harra (بطاطا حارة) *Gluten free

60 minuta
8

Jednostavno pripremljeni krompir idealan kao prilog.

Jednostavno pripremljeni krompir idealan kao prilog.

Mikha22
9.7.2020.

Sastojci

za
oko 1 kg krompira oguljenog i isječenog na kockice
1 1/2 kašika maslinovog ulja
1/2 kašikice soli
Za prženje:
1 kašika maslinovog ulja
2 čena bijelog luka (sitno isjeckanog)
1/2 kašikice kumin mljeveni
1/2 kašikice korijander mljeveni
1/2 kašikice paprika crvena slatka mljevena
1/2 kašikice kajenskog papra (možete koristiti i manje ako ne volite puno začinjeno)
1/2 kašikice mljevenog bibera
1/4 kašikice soli
2 kašike sitno sjeckanog svježeg korijandera/peršuna
sok jednog limuna

Priprema

1.

Zagrijte rernu na 250 stupnjeva.Ogulite i isjecite krompir na sitne kockice,prelijte sa 1 1/2 kašike maslinovog ulja i soli pa sve dobro izmiješajte.Poredajte na pleh za pečenje sa papirom.Pecite oko 30-40 minuta ili malo više ovisno o pećnici.Kormpir treba da dobije zlatnu boju.Kada je pečen izvadite iz rerne i ostavite po strani.

2.

U tavu dodajte ulje,bijeli luk i kratko propržite.Na vrelo ulje dodajte navedene začine i ostavite par sekundi da začini puste svoju aromu.Dodajte krompir i još malo ulja i propržite stalno miješajući par minuta.Na kraju prije serviranja dodajte sitno isječeni korijander/peršun i prelijte sokom od limuna.Poslužite toplo ili hladno.

  • Bliski-istok(1)
  • Zacinjeni-krompir(1)
  • Gluten-free(1)
  • Peceni-krompir(1)
  • Bijeli-luk(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Kuhinja-bliskog-istoka(1)
  • Kajenski-papar(1)
  • Mljeveni-korijander(1)

4

krompir pripremljen na ovaj način zaista je preukusan uz ovaj spoj začina i idealan je kao prilog ❤️

Sviđa mi se to pečenje u papiru, jer je fin i nije masno he

hvala ti puno draga na divnom komentaru ❤️