Moj profil

Ličke napolitanke♥♪♫

137
Ličke napolitanke♥♪♫

recept je iz davne 80-te  a dobila ga od prijateljice Verice iz Josipdola..

recept je iz davne 80-te  a dobila ga od prijateljice Verice iz Josipdola..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 pakovanje vecih oblatni
ŽUTA KREMA
25dag šecera u prahu
25 dag 1 maslac (ili 1/2 margarina a 1/2 maslaca)
vanilin šečer...u novije vrijeme koristim ekstrakt vanilije od DajanaD
SMEĐA KREMA
10 dag oraha ili prženih lješnjaka samljevenih(ovo je po želji)
kakao ili 3 rebra čokolade os 10 dag
vanilija ekstrakt ili 1 vanilin šečer
VAŽNO:
Kad se nafilaju oblatne staviti u duboko i tako hladne rezati... lakše se režu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ovaj recept sam dobila  s tim da se žumanjci i šečer miksaju  dok ne  dobiju ljepu boju tj pobijele...bez kuhanja na pari... to nekad zimi i napravim,  ali ljeti *N E*..  Žumanjke  obradim na pari...  dok se ne zgusne..Uglavnom   idem redom

ŽUTA KREMA:   Na pari  mutim  pjenjaćom ili mikserom  žutanjke i šečer u prahu  (1/2 šečera) dok se ne zgusne krema..Kad se ohlade  žutanjci zmiksani    ubacimo u izmiješani margarin i maslac sa ostatkom šečera u prahu. Dodamo  vanilin šečer ili malo ekstrakta  vanilije od DajanaD.. Sjedinimo kremu, kad se prohlade žumanjci..

SMEĐA KREMA:     Kekse  petit beure ili plazma keks sameljemo u multipraktiku (ili ručno u vrečici sa bocom ili  takačicom   izmrvimo u sitno)..  Orahe sameljemo, a ako koristimo lješnjake,malo ih prepržimo zbog  finijeg okusa.  Čokoladu omekšamo na pari ili mikrovalnoj.

Miješamo bijelanjke (sa čistim  nastavcima) domamo mic soli i octa ili par kapi limuna.. Kad dobijemo gusti snijeg  ubacimo    kekse  samljevene, orahe ili lješnjake  (oraha ili lješnjaka  ostavimo  za ukrasiti  gornju površinu)  vaniliju i rum.

2.

Oblatne  posložimo tako da  stavimo

1red  oblatnu  smeđu kremu,

2 red oblatna +  žuta krema.

3 red oblatna +smeđa krema

4 red oblatna +  žuta krema

5 red  oblatna i ostatkom kreme  zagladimo gornju površinu i pospemo mjevenim orasima ili lješnjacima  Ovo zadnje  nije bilo u receptu ali ako vam ostane kreme   napravite  a može i sama oblatna na vrhu..

Posluživanje

VAŽNO:  Kad se nafilaju oblatne   prekriti ih folijom ili nekim masnim papirom, ubrusom i preko noći i staviti neki teži predmet  kao  npr. knjigu dve  da se ljepo stisne.   Poslje ujutro ili nakon par sati   premazati  ostatkom file zagladiti špahtlom i posuti mjevenim orasima ili slično  ali i ne morate,  mogu gore oblsatne  biti i bez kreme...

Staviti u duboko i tako hladne rezati... lakše se režu..i ljpše izgledaju.. 

  • Oblatne(4)
  • Oblande(3)
  • Kolači(3)
  • Napolitanke(2)
  • Kocke-n(1)
  • Probati(1)
  • Oblatna(1)
  • Kolaci-oblatne(1)
  • Oblandi(1)

34

Lepe dekorativne napolitanke...ja ih obozavam...odlican recept...idu u omiljene...

🙂😉🙂😉

Super je recept, uvek sam za to da se žumanca obrade na pari nego da se živa miksiraju🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolačići sa lješnjacima i jedrom oraha
TinaValentina

Kolačići sa lješnjacima i jedrom oraha