Moj profil

Ličke šnicle

70 minuta
63
Ličke šnicle

Još i danas nemogu povezati ovo jelo sa Likom:) ,ali je jedan od najboljih načina spremanja junetine koji znam.

Još i danas nemogu povezati ovo jelo sa Likom:) ,ali je jedan od najboljih načina spremanja junetine koji znam.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
6 kom. junećih šnicli(tražim da ih iseku malo deblje i veće,tako da dok ih izlupam i presečem dobijem 12 kom.)
1 veza peršunovog lista
glavica belog luka
pola litre belog vina
so,jaja,brašno, prezla i mast za pohovanje.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Juneće šnicle se izlupaju, posole i ispohuju na masnoći ....klasika-brašno,jaja,prezla...ostave se na kuhinjskom ubrusu da se upije višak masnoće,a dotle...

2.

...peršun i beli luk sitno iseckamo,ili ko je loš sa nožem,može to da odradi i u blenderu,ništa nesmeta :).......e sad smo spremni....u pekač prvo uspemo 1/3 vina i soka od paradajza,slažemo pohovane šnicle da prekriju dno i na njih stavimo trećinu mešavine belog luka i peršuna,pa opet polijemo sa paradajzom i vinom...

3.

....i tako i drugi red....završiti ga sa istom kombinacijom vina,paradajza i belog luka i peršuna....mislim da sam ovde dodao i malo pohovanih šampinjona,nije obavezno....mada mi se učinilo dobro u tom trenutku.

4.

Peći u rerni 40-50 minuta na 180c.Ili dok se sva tečnost upije i šnicle dobiju lepu boju.

Posluživanje

Služiti sa ličkim klasikom-palentom...

...ili sa krompirom koji se iseče na kocke i skuva u slanoj vodi i ocedi i na njega  dok je još vruć stavite dobru kocku putera i opet kombinacija belog luka i peršuna....poklopite i malo protresite da se sve to lepo pomeša...i prijatno.

Radio sam ovo i sa svinjskim šniclama....ni blizu!

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Junece-snicle(1)
  • Juneci-sniceli(1)
  • Slana jela(1)
  • Snicle-licke(1)
  • JUNETINA(1)

7

Napokon su došle na red, i ne mogu reći da su mi se svidjele. nekako su potvrde, iako sam radila apsolutno sve po receptu🙁

fino,fino,.....

Predobre!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ličke šnicle
AnaS

Ličke šnicle