Moj profil

Ličko kiselo mleko

23
Ličko kiselo mleko

šta je pravila moja baka

šta je pravila moja baka

Sastojci

2,5 litre domaćeg mleka
1 čaša kiselog mleka
100 gr. grubljeg kukuruznog brašna

Priprema

1.

Skuvati mleko i dodati palentu . Kuvati  dva minuta. Skloniti sa vatre i ohladiti otprilike sat vremena . Staviti kiselo mleko i promešati. Uviti šerpu u ćebe i ostaviti preko noći da se postepeno hladi.
Trajnost ovog mleka je 5 dana u frižderu.
Za početnike - kako ocenjujemo kad je pravi trenutak da dodamo kiselo mleko ? Stavite kažiprst u mlako mleko i kad izbrojite do 14 dodate kiselo mleko. Ako se previše ohladi neće se podkiseliti , ako je mleko previše vruće prokisnuće.

Gradska varijanta :
2250 ml somborskog mleka 3,2 %  ( nakvalitetnije je od kupovnih )
250 ml slatke pavlake
100 gr. palente
Ostalo po receptu .

  • Jogurt(1)
  • Sir(1)

12

Probala i prezadovoljni i muz i ja.

evo ga Sanja9, jako zadovoljna, još je kod mene mlijeko 1,5 % masnoće i lipo se ukiselilo, ovo će mi biti večera još malo nasjeckam češnjaka i super, hvala za recept

Hvala Sanja9🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kombinirani jogurt
BlackCherryFood

Kombinirani jogurt