Savijače punjene nadjevom od višanja i maka, sira...
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijati na 200 °. Za pripremu premaza, maslac i mlijeko zagrijati na laganoj vatri.
Za pripremu nadjeva od maka i višanja, mlijeko zagrijati do vrenja pa preliti mak kojega ste prethodno pomiješali sa Bourbon vanilija šećerom i smeđim šećerom. Višnje ocijediti te dodati u smjesu od maka i sve dobro promiješati.
Za pripremu nadjeva od sira, u posudi izmutiti 1 jaje, dodati šećer i sir te sve zajedno dobro izmiješati.
Za svaku savijaču potrebne su tri kore. Prvu koru premazati s malo mješavine maslaca i mlijeka. Na nju staviti drugu koru, također je premazati sa mješavinom maslaca i mlijeka te na nju staviti treću koru. Na treću koru, preko 2/3 površine kore staviti nadjev od maka i višanja pa umotati u savijaču. Slažite savijače jednu do druge u blago namašćenu tepsiju. Isto ponovite s ostatkom sastojaka. Isti je način pripreme i sa sirom. Od navedenih sastojaka dobit će se dvije savijače sa višnjama i makom te dvije sa sirom.
Prije pečenja, savijače premažite sa ostatkom mješavine mlijeka i maslaca i posipajte sa 1 Bourbon vanilija šećerom.
Peći 30 - 35 minuta na 180 ° .
1