Vrlo jednostano, a tako fino! :) Po mogučnosti lignja bi trebala bit friška jer je puno ukusnije nego kad odstoji u ledu.
Vrlo jednostano, a tako fino! :) Po mogučnosti lignja bi trebala bit friška jer je puno ukusnije nego kad odstoji u ledu.
Sastojci
Priprema
Jednostavno da jednostavnije nemože bit :)
Lignja mora bit domača Jadranska inače ne valja (proba sam to napravit sa onim smrznutim japanskim) NE! :)
Recimo da je ovo recept za 1 osobu
Lignji izvadim samo oči i zub ostalo ne diram.
Ogulim krumpir i narežem na ploške 1 cm
U teču stavim vode i kapnem malo maslinovog ulja.
Dodam lignju, krumpir, peršin (cijeli list) i češnjak te malo posolim i kuham odprilike 30 min.
nemojte se preplašit ako jelo bude crno, to lignja pustila svoje crnilo, a to zapravo jelu da jos slađi okus
Kad se skuhalo serviram na tanjur i sve još dobro zalim maslinovim uljem i posipam kosanim peršinom i češnjakom
6