Moj profil

Lignje i tikvice na štapiću

20 minuta
23
Lignje i tikvice na štapiću

Lignje mogu biti kuhane, pečene, pržene, panirane. Lignje su tim bolje što ih jednostavnije pripremite. Naravno jednostavnije ali i ne manje ukusne. U društvo ćemo im dodati tikvice.

Lignje mogu biti kuhane, pečene, pržene, panirane. Lignje su tim bolje što ih jednostavnije pripremite. Naravno jednostavnije ali i ne manje ukusne. U društvo ćemo im dodati tikvice.

Sastojci

za
700 g lignji očišćenih
100 g tikvica
1 žlica Vegete
1 žlica sezama tostiranog

Priprema

1.

Lignje očistite, operite osušite i narežite na kolutove širine 2,5 cm. Tikvice uzdužno narežite na debljinu 0,5 cm, poškropite maslinovim uljem, dodajte im lignje u istu posudu i sve skupa začinite žlicom Vegete.

2.

Namirnice neka se mariniraju 20 min. Na drvene štapiće nanižite kolutove liganja jedan za drugim do 3 kom gdje ćete provući mariniranu zamotanu tikvicu. Nakon tikvice dodajte još tri kolutića lignje i ponovite postupak s ostalima. Teflon tavu sa zadebljanim dnom zagrijte na srednje jakoj vatri i stavite peći.

3.

Pecite ražnjiće sa svake strane 2-3 min okretajući ih. Na kraju ih popaprite svježe mljevenim šarenim paprom. Na zasebnoj tavi tostirajte sezam koji ćete dodati u čvrsti jogurt i pomiješati s par kapi malsinovog ulja, limunove korice i svježeg bijelog papra.

Posluživanje

Servirajte lignje i tikvice na štapiću na lisnatoj salatici od rukole, cherry rajčica i svježih krastavaca. Umak od jogurta i ostalih začina možete servirati sa strane ili po samim ražnjićima.

Savjet

Ovu verziju ražnjića možete peći i na roštilju, a ako volite više da pećnica radi za vas možete i u prethodno zagrijanoj pećnici peći na 185/25 min. 

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Lignje-na-stapicu(1)
  • How-to(1)
  • Uhvati lignju na svoj tanjur (1)
  • Vegeta(1)
  • Jogurt - od dipa do deserta(1)
  • Sareni-papar(1)
  • Nikad lakša priprema ribe(1)
  • Prženje(1)

1

Prve slike i prvi komentar,yeah!

Ovi ražnjići su jako ukusni,dopada mi se spoj tikvica i liganja-jedna slatka mala priča,koju ću ponuditi opet kao predjelo!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečene tikvice sa sirom i blitvom
Marija-M

Zapečene tikvice sa sirom i blitvom