Moj profil

Lignje na brodet

45 minuta
281
Lignje na brodet

Jedan od najomiljenijih, ali i najizdašnijih načina spremanja ribe je svakako brodet. Brodet od liganja je najomiljeniji brodet u mojoj obitelji.

Jedan od najomiljenijih, ali i najizdašnijih načina spremanja ribe je svakako brodet. Brodet od liganja je najomiljeniji brodet u mojoj obitelji.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
75 dag liganja
3 glavice kapule
4-5 većih rajčica
2-3 češnja češnjaka
grančica ružmarina
po 2-3 listića bosiljka
nekoliko grančica peršina
5 dl vina Malvazije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lignje očistite, operite i narežite na kolute.

Sitno nasjeckajte kapulu, češnjak, bosiljak, kadulju i peršin.

Rajčicu samo površinski zarežite nožem u križ i potopite u kipuću vodu na 15 sekundi, a zatim kratko u hladnu vodu, pa ogulite kožicu. Narežite na komadiće.

2.

Na vrućem ulju pirjajte kapulu da se zastakli. Dodajte narezanu rajčicu, pa pirjajte dok kapula i rajčica ne omekšaju.

3.

U umak dodajte lignje, začinsko bilje, grančicu ružmarina i češnjak, posolite, popaprite i zalijte vinom. Neka se sve krčka dok umak ne zgusne. Pred kraj pospite sjeckanim peršinom.

Posluživanje

Uz brodet najbolje ide palenta i, naravno, čaša dobrog vina!

Moja preporuka je da uz ovo jelo odaberete salatu od rige (rikole) i radiča.

  • Lignje(19)
  • Brudet(2)
  • Plodovi mora(2)
  • Lignje-riba(1)
  • Glavna-jela-plodovi-mora(1)
  • Lignje-brudet(1)
  • Posno(1)
  • Sto-ce-ivan-praviti(1)
  • Riba-morska-lignje(1)

17

sutra ih radim sviđa mi se recept

Odlican recept. Isproban je i vise sam nego zadovoljna 🙂

Ajmee..obožavamo lignje..ovo ide u omiljene i na isprobavanje..mmmm 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brudet od liganja
ivonab

Brudet od liganja