Moj profil

Lignje na šumskom rižotu

30 minuta
8
Lignje na šumskom rižotu

Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.

Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.

Sastojci

za
600 g srednjih jadranskih liganja
90 g maslaca
200 g borovnica
200 ml crnog vina

Priprema

1.

Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom natur mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.

2.

Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.

3.

Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.

4.

Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.

5.

Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.

Posluživanje

Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.

Savjet

Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.

  • Rizoto(1)
  • Kuhinja-mediterana(1)
  • Riza-arborio(1)
  • Zlato-polje-riza(1)
  • Borovnice(1)
  • Vegeta-mediteran(1)
  • Smedji-sampinjoni(1)
  • Povrtni-temeljac-za-jela(1)
  • Jadranske-lignje(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kako omekšati meso/lignje/hobotnicu
una64

Kako omekšati meso/lignje/hobotnicu