Prije nadijevanja lignje pri vrhu malo zarežite pa ćete ih lakše i brže nadjenuti. Za punjenje upotrijebite veće lignje.
Moj profil
Ovaj naizgled “bezazlen” spoj tune i lignji mogao bi sasvim potisnuti nebrojene varijacije na temu liganja, i to usprkos svojoj nenametljivosti. Poznato je da kvaliteta govori više od riječi.
Ovaj naizgled “bezazlen” spoj tune i lignji mogao bi sasvim potisnuti nebrojene varijacije na temu liganja, i to usprkos svojoj nenametljivosti. Poznato je da kvaliteta govori više od riječi.
Sastojci
za
Priprema
1.
Lignje očistite, operite, dobro posušite papirnatim ubrusom, a krakove nasjeckajte.
2.
Filete tune dobro ocijedite, dodajte limunovu koricu i sok, nasjeckani češnjak, dio peršina, 2 žlice maslinova ulja, nasjeckane krakove i žličicu Vegete za posipavanje pa sve dobro izmiješajte.
3.
Ovim nadjevom nadjenite lignje, a zatim ih pri vrhu zatvorite čačkalicama. Roštilj dobro zagrijte, premažite uljem pa lignje pecite sa svake strane 4-5 minuta.
4.
Pečene lignje pospite Vegetom te prelijte ostatkom maslinova ulja i peršina.
Posluživanje
Uz nadjevene lignje poslužite salatu po želji.
8