Brzo spremljen, jednostavan i ukusan "morski" rucak :)
Sastojci
Priprema
U siru tecu/tavu staviti vodu, bijelo vino, lovor, grancicu pretusimula, zrno cesnjaka i malo soli te pustiti da provri - smanjiti vatru, dodati ociscene lignje; tijelo i krakove te kuhati 8-10 minuta (lagano).
Nakon toga, procijediti i ohladiti.
Dok se lignje kuhaju narezati vec skuhane (i ociscene) kozice. K njima dodati protisnuti cesnjak, nasjeckani pretusimul, limunov sok, maslinovo ulje, frisko mljevenu sol i crni papar.
Kuhane krakove lignji nasjeckati i primjesati u smjesu sa kozicama - napuniti lignje i sve jos zaliti prelivom od limunova soka, masl ulja, nasjeckanog persina, soli i papra.
Ako volite u smjesu mozete dodati i malo nascjekane chili papricice.
Kako je tebi ispao recept?
4