Moj profil

Lignje punjene kozicama Predlog za rucak

60 minuta
87
Lignje punjene kozicama Predlog za rucak

Savrseno zadovoljstvo!

Savrseno zadovoljstvo!

Sastojci

za
Lignje
1 pakovanje smrznutih jadranskih lignji 450 g/5 dobrih komada
250-300 g ociscenih kozica
prstohvat ruzmarina
1 ravna kasika prezle
malo soli
5 komada cackalica
Kuvani krompir kao prilog

Priprema

1.

Odmrznuti lignje, pa repove sitno isjeci i pomijesati sa kozicama.

2.

Dodati sitno sjeckani bijeli luk, ruzmarin, maslinovo ulje i prezlu.

3.

Dobijenom smjesom puniti lignje, pa ih zatvoriti cackalicom.

4.

U vatrostalnu zdjelu u kojoj ce se peci, sipamo najprije pasirani paradajz, dodamo kasiku maslinovog ulja i cen bijelog luka. Poredjamo lignje, kapnemo na njih jos malo maslinovog ulja i zalijemo bijelim vinom.

5.

Peci 35-40 minuta na 190 stepeni.

6.

Oljusten krompir skuvamo u slanoj vodi, ocijedimo visak vode, pa vratimo na vrucu plocu da ostatak vlage ispari (serpu tresemo lijevo-desno, da ne prigori).

7.

Malo “ugnjavimo” skuvani krompir, dodamo izgnjecen bijeli luk i maslinovo ulje, promijesamo.

8.

Kad serviramo, krompir zaliti tocom od liganja.

Posluživanje

Na servirane lignje iscijediti malo limunovog soka. Uzivajte!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima