Moj profil

LIGNJE PUNJENE PRŠUTOM I SIROM

13
LIGNJE PUNJENE PRŠUTOM I SIROM

U kulinarstvu se lignje najčešće prže ili peku, mogu se puniti, peći na žaru, marinirati ili spremiti kao salata.  Obiluju visokim holesterolom pa se ne preporučuju osobama sa dijabetesom, aterosklerozom i povišenim mastima u krvi.  Zamrznute lignje potrošite isti dan kad ih odladite, sveže mogu da stoje dva dana a duboko zamrznute lignje mogu da stoje u zamrzivaču do tri meseca. Lignje su često uzročnici alergija pa kada ih spremate vodite računa i o tome.

U kulinarstvu se lignje najčešće prže ili peku, mogu se puniti, peći na žaru, marinirati ili spremiti kao salata.  Obiluju visokim holesterolom pa se ne preporučuju osobama sa dijabetesom, aterosklerozom i povišenim mastima u krvi.  Zamrznute lignje potrošite isti dan kad ih odladite, sveže mogu da stoje dva dana a duboko zamrznute lignje mogu da stoje u zamrzivaču do tri meseca. Lignje su često uzročnici alergija pa kada ih spremate vodite računa i o tome.

Sastojci

1/2 kg lignji
1 mala šoljica riže
100 gr pršute (može i neko drugo suho meso )
100 gr nekog tvrdog sira
1 čen češnjaka
1 krumpir

Priprema

1.

Rižu oprati i staviti da se skuha.
Na malo ulja propržiti krake od lignje koje smo isjeckali,dodati češnjak sitno isjeckan i malo prodinstati.
Skloniti sa vatre i dodati pršutu (suho meso) isjeckano na kockice.
Kada se prohladi dodati naribani sir i sve sjediniti.

2.

Lignje koje smo oprali i stavili na salvetu da se prosuše sada puniti sa ovom smjesom.

3.

Lignje su napunjene.

4.

Napunjene lignje zatvoriti čačkalicom.

5.

Peći na malo maslinova ili nekog drugog ulja dok ne porumeni sa obije strane.
Krumpir skuhati u slanoj vodi ( ja sam tako kuhan krumpir malo propržila na ulju gdje sam pekla lignje ) i dotati kao prilog lignjama.
Uz lignje i krumpir servirati i masline.

Posluživanje

Ovako punjene lignje mogu biti i predjelo i glavno jelo...

  • Lignje-punjene-prsutom-i-sirom(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kozalak Mantı
Mucika

Kozalak Mantı