Za napraviti dobre lignje osnovno je nabaviti dobre lignje. Drugo, ali ne i puno manje bitno je ne udaviti ih pripremom. Njima ne treba puno, a to je ono što ja volim. Ovako, dinstane tek oko deset minuta, pustit će ponešto svog soka, pa uz češnjak, peršin i maslinovo dobiti ćete toć kojeg nema puno, ali je zato izvrstan, a same lignje su sočne i podatne.
Za napraviti dobre lignje osnovno je nabaviti dobre lignje. Drugo, ali ne i puno manje bitno je ne udaviti ih pripremom. Njima ne treba puno, a to je ono što ja volim. Ovako, dinstane tek oko deset minuta, pustit će ponešto svog soka, pa uz češnjak, peršin i maslinovo dobiti ćete toć kojeg nema puno, ali je zato izvrstan, a same lignje su sočne i podatne.
Sastojci
Priprema
- dinstaj lignje na maslinovom ulju i češnjaku, posoli i zapapri
- pod kraj dodaj svježi peršin
Posluživanje
Serviraj uz kuhanu rižu i svježe povrće.
11