Moj profil

Lignje s kaparima u pećnici

40 minuta
120
Lignje s kaparima u pećnici

Ovo je recept moje prijateljice Luciane, jedne od najboljih kuharica koje poznajem. Priprema je jednostavna i brza.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg lignji
1/2 šalice kapara
sol i maslinovo ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očistite i operite lignje, pa ih narežite na kolutiće. Ocijedite i osušite ih papirom.

2.

Isperite kapare i na krupno narežite listiće peršina. Stavite u blender, dodajte dvije žlice maslinovog ulja i pola režnja češnjaka. Izmiksajte da dobijete neku vrstu pesta.

3.

U veći tanjur stavite krušne mrvice s malo soli (pazite, jer i lignje i kapari su slani!) i dodajte pesto od peršina i kapara. Pomiješajte prstima. Ne brinite za grudice!

4.

U mrvice s pestom uvaljajte lignje. Posložite ih u nauljenu vatrostalnu zdjelu. Nemojte ih previše nagurati (radije uzmite veću zdjelu).

5.

Zalijte s malo maslinovog ulja i pospite češnjakom narezanim na listiće. Zapecite u vrućoj pećnici na 200 stupnjeva oko pola sata ili dok kolutići lignji ne postanu hrskavi.

Posluživanje

Izaberite manje kapare, puno su ukusniji. Ako imate one iz soli, vrlo ih dobro isperite. Koristite samo listiće peršina, ne i stapke jer ih nećete uspjeti pretvoriti u pesto.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+14

Pogledaj sve fotke