Moj profil

Lignje sa pasuljem

3
Lignje sa pasuljem

Neobična kombinacija namirnica ostavila me bez reči ... ovo samo još jednom dokazuje da se najbolje stvari najćešće slučajno otkriju.

Neobična kombinacija namirnica ostavila me bez reči ... ovo samo još jednom dokazuje da se najbolje stvari najćešće slučajno otkriju.

Sastojci

4 kom večih lignji- sa krakovima
Za sos
1/2kašike brašna
1 čen belg luka
1 kašičica mlevene paprike
1 konzerva crvenog pasulja
Za punjenje
krakovi od lignji -sitno seckani
2 kom mladi luk-sitno seckan
1 čen belog luka-sitno seckan
1 kašika slaninice - sitno seckane
1 kašika kisele pavlake
1 kašika prezli
začini po želji (so,biber,čili, vegeta...)

Priprema

1.

Očistiti lignje i odseći krakove ... ako je potrebno i staviti na stranu.

Punjenje
1.

Propržiti crni luk i slaninicu ... toliko da malo zamiriše.

2.

Dodati beli luk, malo propržiti pa dodati krakove od lignji. Oni će pustiti malo vode.

3.

Dinstati toliko da voda ispari a krakovi počnu da cvrče.

4.

Skinuti sa vatre pa dodati pavlaku i prezle. Promešati i začiniti po želji. Neka bude malo pikantnije. Ako mislite da je nadev gust dodajte malo vode.

5.

Sa ovim filom napunite lignje svaku do pola (ne više jer će puknuti) i zatvorite čačkalicom.

6.

Poređajte ih u tepsiju i stavite sa strane.

Sos za lignje
1.

Na malo ulja kratko propržite čen belog luka, dodajte brašno i mlevenu papriku, takođe kratko promešajte.

2.

Sve zalijte paradajz sokom (dodajte malo vode ako treba), pa mešajući sačekajte da proključa.

3.

Ako je gustina dobra dodajte konzevu crvenog pasulja i začinite po želji. Ne treba da bude previše gusto.

4.

Sačekajte da proključa pa prelijte preko lignji u tepsiju.

5.

Stavite u rernu na 220 stepeni da se zapeče. Trebače vam oko 30 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kozalak Mantı
Mucika

Kozalak Mantı