Moj profil

Lijena pita s jabukama, a može i sa sirom

60 minuta
15

Jednostavan, kvalitetan i u mojoj obitelji nebrojeno puta isproban kolač. Vrijedi ga praviti, svima se sviđa. Dobila sam ga od profesionalne slastičarke.

Jednostavan, kvalitetan i u mojoj obitelji nebrojeno puta isproban kolač. Vrijedi ga praviti, svima se sviđa. Dobila sam ga od profesionalne slastičarke.

Sastojci

za
tijesto
1 vrećica paška za pecivo
2 vrećice vanilin šećera
3 kom. jaja
nadjev od jabuka
1-2 kg jabuka
1-2 vrećice cimeta
3-4 žlice krušnih mrvica
naribana korica od limuna
nadjev od sira
4-5 kom. jaja
1-2 vrećice vanilin šećera
1-2 šake grožđica

Priprema

1.

Tijesto umijesiti, podijeliti na dva dijela i razvaljati dvije kore prema veličini pleha. Donju se koru, ako se pravi s jabukama, može premazati pekmezom od marelica.

2.

Jabuke naribati, ocijediti sok, dodati potrebne sastojke i pokriti drugom korom. Prije pečenja lagano nožem naznačim (više nacrtam nego što izrežem) komade na koje ću gotov kolač rezati. Peći u zagrijanoj pećnici dok gornja kora ne porumeni.

3.

Kad se pravi s nadjevom od sira, donju koru obavezno malo zapeći da lagano požuti jer je sir jako vlažan pa se kora teže ispeče.

Posluživanje

Ovo je originalan recept, a ja pravim male preinake.
1. Umjesto praška za pecivo, stavim 2 žlice sode bikarbone (imam osjećaj da mi prašak pravi žgaravicu).
2. Moji ukućani ne vole puno “kruha” ni u jednom kolaču pa ja od ove količine tijesta napravim po dva pleha.

  • Pita s jabukama(1)

2

Predivne su obadvije varijante…!!!

Oboooožavam…. moja pita od jabuka se upravo peče i miriši cijela kuća:)))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)