Mi u dvorištru imamo jedno drvce aronije ( zaista mi je žao što ću morati da ga ostavim, mada sam predložila mužu da ga izvadimo i prenesemo u novu kuću, on se ne slaže sa tim..
Ove godine nam je najviše rodila, ubrali smo preko kg bobica i jedan deo je završio u ovom likeru.
Mi u dvorištru imamo jedno drvce aronije ( zaista mi je žao što ću morati da ga ostavim, mada sam predložila mužu da ga izvadimo i prenesemo u novu kuću, on se ne slaže sa tim..
Ove godine nam je najviše rodila, ubrali smo preko kg bobica i jedan deo je završio u ovom likeru.
Sastojci
Priprema
Aroniju oprati i osušiti.
Đumbir očistiti i iseći na listiće.
Ja nisam imala mahunu vanile pa sam koristila vanilla paste umesto nje.
U veću teglu sipati red aronije, odozgore staviti listiće đumbira,pa posuti sa sitnim kristal šećerom, opet red aronije i tako raditi dok imate materijala.
Mahunu vanile raseći i istrugati semenkice i staviti ih u teglu, zajedno sa rasečenom mahunom.
Naliti sa alkoholom koji koristite, kod mene je to džin.
Ostaviti na toplom i sunčanom mestu i bar jednom dnevno promućkati da se šećer otopi.
Posle dve nedelje procediti tečnost, bobice možete da kratko prokuvate sa malo soka od borovnica ( možete dodati i malo divljih borovnica ako ih imate, može i smrznute i ako je potrebno dodati malo javorovog sirupa da bude slatko i koristite kao preliv za palačinke, sladoled, prženice )
Liker sipati u manje flaše ili u jednu veću, poslužiti sa kockicama leda ili pokloniti svojim prijateljima na poklon za slavu, rođendan...
Čuvati na hladnom i tamnom mestu ili u frižideru.
Prijatno i živeli!!!
14