Moj profil

Liker od jabuka..

20 minuta
46
Liker od jabuka..

nisam mislila postavljati recept,ali za sve cure na fb i za vas ljubiteljice likera,ako niste probale na ovaj način,preporučujem...ja sam ga radila u 8-9 mjesecu,s domaćim jabukama,ali,pošto su nam dostupne tijekom cijele godine,možete ga raditi,kad poželite,dakle...na posao!:)))

nisam mislila postavljati recept,ali za sve cure na fb i za vas ljubiteljice likera,ako niste probale na ovaj način,preporučujem...ja sam ga radila u 8-9 mjesecu,s domaćim jabukama,ali,pošto su nam dostupne tijekom cijele godine,možete ga raditi,kad poželite,dakle...na posao!:)))

Sastojci

za
za liker od jabuka potrebno je
1kg. zdravih jabuka(mogu biti i kisele i slatke)
1l. dobre domaće-loze-lozovače
200g. šećera
200ml. vode
mali cimetov štapić,klinčići,korica-limuna po ukusu

Priprema

1.

priprema likera od jabuka:

jabuke dobro operite,ako su domaće ne gulite ih,ali,ako su kupovne ja bih ipak preporučila da to učinite.izrežite ih na komade,srednje veličine i složite u veću staklenku.prelijte dobrom,domaćom lozom,tako da sve jabuke "plivaju"i budu "pokrivene".

2.

čuvajte na suhom,tamnom i hladnom mjestu-1 mjesec.s vremena na vrijeme protresite staklenku.

3.

od šećera i vode skuhajte šećerni sirup,prohladite ga,ulijte u staklenku,sve dobro promiješajte i čuvajte još mjesec dana.

4.

nakon toga,procijedite u čiste staklenke-boce,dodatno po želji možete staviti po jedan mali cimetov štapić,par klinčića,i koricu od pola neprskanog limuna ili naranče.

Posluživanje

eggnog-liker od jaja

10 žutanjaka

500g. finog šećera u prahu

2 vanilin-šećera

250ml. slatkog vrhnja

500ml. dobre lozovače

stavite žutanjke u posudu za mješanje,dodajte šećer u prahu,i sve mutite 5 min. da smjesa postane kremasta.dodajte vanilin šećer i slatko vrhnje,postupno uz mješanje žicom,dodajte i lozovaču.dobiveni liker dva puta procijedite kroz gustu gazui ostavite preko noći u frižider.ako se na površini pojavi pjenica,procijedite liker još jednom.ulijte u staklene boce,držite na hladnom mjestu.rok trajanja maksimalno do 2-tjedna.

liker od breskvi

15 kom. breskvi

1 limun i naranča

1l. domaće loze ili rakije-jabukovače

500g. šećera

1 šipka vanilije

oprane breskve narežite na osmine,isto tako napravite s limunom i narančom.složiti u staklenke,sve preliti s rakijom,držati 3-tjedna na tamnom mjestu.procijediti i dodati šipku vanilije i šećer ostaviti liker još 3-tjedna na tamnom mjestu.staklenku protresite svaki tjedan po jedan put.poslije najmanje 6-tjedana ovaj liker je spreman za degustaciju.

  • Liker(4)
  • Likeri(2)
  • Jabuke(1)
  • BRESKVE(1)
  • L-likeri-razni(1)

4

zahvaljujem cure na komentarima i komplimentima za ovaj liker od jabuka.

🍻cini se dobar liker 

Nisam nikad probala, ali dopada mi se jako, baš ću isprobati 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)