Moj profil

liker od japanske jabuke

15 minuta
22
liker od japanske jabuke

sezona je ovog finog i zdravog jesensko-zimskog voća,o ljekovitosti japanske jabuke je već sve napisano,izdubljeno meso,se koristi u kolačima,voćnim salatama,džemovima,marmeladama,može se sušiti,a i  spremiti i odličan liker, vrlo osebujnog okusa i prelijepe boje rubina,))

sezona je ovog finog i zdravog jesensko-zimskog voća,o ljekovitosti japanske jabuke je već sve napisano,izdubljeno meso,se koristi u kolačima,voćnim salatama,džemovima,marmeladama,može se sušiti,a i  spremiti i odličan liker, vrlo osebujnog okusa i prelijepe boje rubina,))

Sastojci

za
sastojci
2kg. dobro očišćene japanske jabuke,mekane,ali ne,prezrele,kao kad je konzumiramo za jelo
1l. dobre,domaće lozovače

Priprema

1.

priprema

dobro očistite japansku jabuku,

u staklenku,složite redove na pliškice izrezanu japansku jabuku,pospite sa kristal šećerom,dobro zatvorite i držite na toplom mjestu,5-6 dana,s vremena na vrijeme protresite staklenku.

2.

nakon 5-6 dana u staklenku dodajte lozovaču i držite tjedan dana na suhom i toplom mjesti.povremeno protresite,ali ne često.

3.

kada se razdvoji tekućina od suhe tvari,liker procijedite i držite na suhom,tamnom i hladnom mjestu.

4.

za sve cure koje su tražile,evo i slikice,procijeđenog likera,ima jednu posebnu "notu".aromatičnosti,lijepu boju i pitkost.

Posluživanje

ja prvi put radim i odlučila sam da to bude u pola mjere,već 4-dana "odmara":))

ja sam dodala i slatke začine,vaniliju,štapić cimeta.....2x sam ga procijedila i dražim ga u najtamnijem dijelu frižidera i neka još malo dozrijeva,bit će odličan za blagdane koji nam uskoro dolaze..

  • Kaki(3)
  • Liker(2)
  • Likeri(2)
  • Japanska-jabuka(1)
  • Isprobala-mirak(1)

14

Ne znam "što je pošlo po zlu". Sve zavisi i skojom sortom (vrstom) japanske jabuke se radi liker.Kod mene je bila "vanilija"..i liker je imao baš tu boju.Voće mora biti zrelo,ne prezrelo,rakija po mogućnosti domaća. :D

... rakija je spasena :D

Nazalost, liker mi nije uspio, sve je zafermentiralo vec nakon 2 dana. Kakiji su bili lijepo zreli, ali ne prezreli...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od marelica,jabuka i marcipana
zdenkaa

Marmelada od marelica,jabuka i marcipana